Menurut khabar angin, kek serupa ada di majlis perkahwinan Pangeran William dan Kate Middleton dan diberi nama "Groom's Cake" … Mengapa kita tidak mencuba pencuci mulut kerajaan yang sebenarnya?
Ia perlu
- - 100 g coklat (anda boleh menggelapkan, anda boleh memerah susu - secukup rasa);
- - 100 g mentega;
- - 1 biji telur;
- - 100 g gula;
- - 250 g biskut roti pendek;
- - pes coklat untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Mentega untuk membuat pencuci mulut mestilah pada suhu bilik: kami mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu. Buat masa ini, pecahkan kuki secara manual.
Langkah 2
Pukul mentega menjadi jisim gebu ringan dengan penambahan gula. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air atau microwave dan sejukkan sedikit. Sementara itu, gunakan garpu untuk memukul telur dengan ringan. Masukkan telur ke coklat dan kacau hingga pekat.
Langkah 3
Masukkan jisim pekat ke mentega dan gula. Gaul hingga sebati tetapi lembut.
Langkah 4
Tuangkan campuran ke atas biskut hancur dan kacau rata sehingga setiap biskut ditutup sepenuhnya dengan coklat. Letakkan bentuk yang boleh dilepas (saya mempunyai diameter 18 cm) dengan kerajang di beberapa lapisan. Masukkan biskut coklat ke dalamnya dan tap sedikit. Licinkan permukaan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam, ditutup dengan pelekat.
Langkah 5
Selepas masa yang ditentukan, keluarkan kek dari acuan dengan membalikkannya ke atas pinggan (sisi lurus ke atas). Lapisan permukaan dengan pasta coklat atau coklat gelap buatan sendiri dan fudge mentega dan sejukkan sehingga disajikan.
