Terdapat sebilangan besar makanan yang mempunyai sifat anti-karsinogenik. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam makanan harian anda, anda akan menjaga kesihatan bukan sahaja, tetapi juga orang yang anda sayangi.
Senarai makanan anti-barah cukup banyak, tetapi sebelum menggunakannya, anda perlu mengetahui sama ada anda mempunyai intoleransi individu. Vitamin E, C, selenium, provitamin A dan bahan bermanfaat lain yang terkandung dalam buah-buahan dan sayur-sayuran segar adalah antioksidan yang baik dan juga mencegah pembentukan tumor malignan.
Prun mempunyai sifat anti-karsinogenik yang luar biasa dan berada di kedudukan # 1 dalam senarai buah-buahan dan sayur-sayuran melawan barah. Penggunaannya tidak mempunyai sekatan tertentu. Prun mengandungi sejumlah besar anticyanin, iaitu pigmen gelap yang melindungi sel yang sihat dari degenerasi menjadi malignan. Buah kering kaya akan serat, yang diketahui dapat meningkatkan pembersihan usus dan mengurangkan risiko barah. Dianjurkan untuk menggunakan 5-7 keping beberapa kali seminggu.
Kismis adalah buah beri kering lain yang membantu membuang sisa dan toksin dari tisu dan mencegah perkembangan barah payudara, pankreas dan prostat. Ia mengandungi lebih banyak bahan antikarsinogenik daripada anggur segar dan anggur.
Blueberry akan membantu mencegah kemunculan tumor malignan. Dianjurkan untuk menggunakannya dua kali seminggu untuk ½ cawan. Stroberi mengandungi bahan kumarin, yang membantu membersihkan badan dan meneutralkan tindakan nitrat dan nitrit. Cukup untuk menggunakan setengah gelas beri dua kali seminggu.
Jeruk dianggap sebagai kegemaran buah sitrus untuk pencegahan barah gastrousus dan kanser kulit. Kompleks flavonoid bersamaan dengan vitamin C mencegah degenerasi sel yang sihat.
Bayam mengandungi koenzim Q10, yang menguatkan sistem ketahanan badan dan mencegah perkembangan tumor malignan. Kubis, labu dan rutabagas terlibat dalam pencegahan barah prostat.
