Buah kering adalah makanan berkhasiat yang kaya dengan vitamin A dan B, serta mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, fosforus dan kalium. Dalam memasak, buah-buahan kering ditambahkan pada makanan yang dipanggang, bijirin, muesli, hidangan curd dan pelbagai gula-gula.
Arahan
Langkah 1
Kismis
Anggur kering. Terdapat empat jenis kismis: kecil, ringan bersaiz sederhana, gelap berlubang dan gelap besar dengan lubang. Gelap dianggap lebih berguna daripada cahaya. Kismis mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung dan ginjal, ia mengekalkan hampir semua sifat anggur. Kandungan kalori 100 g kismis adalah 296 kkal.
Langkah 2
Aprikot kering
Buah aprikot kering. Varieti besar dikeringkan tanpa biji, berbeza dengan yang kecil, yang disebut aprikot. Aprikot kering berguna untuk anemia dan penyakit saluran gastrousus, mempunyai kesan positif pada penglihatan. Kandungan kalori 100 g - 241 kcal.
Langkah 3
Prun
Plum kering. Infusi prun menormalkan pencernaan, serta tekanan darah dalam darah tinggi. Selain itu, buah-buahan kering ini bermanfaat untuk penyakit jantung. Kandungan kalori 100 g - 264 kcal.
Langkah 4
Tarikh
Buah kurma. Mereka kaya dengan magnesium, zat besi dan kalsium. Mereka membantu menguatkan jantung dan meningkatkan fungsi ginjal dan hati, serta aktiviti otak. Kandungan kalori 100 g - 282 kcal.
Langkah 5
Pisang kering
Mengekalkan semua khasiat buah segar yang bermanfaat. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung, otak, hati. Menggalakkan pengambilan cecair berlebihan dan penyingkiran edema. Kandungan kalori 100 g - 346 kcal.
Langkah 6
Kranberi kering
Produk lazat dan kaya dengan vitamin yang boleh ditambahkan ke salad dan makanan bakar. Makan cranberry kering menguatkan sistem imun, melegakan keradangan, dan sangat bermanfaat untuk gusi. Kandungan kalori 100 g - 308 kcal.
Langkah 7
Pir kering
Buah kering ini dapat digunakan untuk selsema sebagai agen antipiretik dan batuk. Merebus pir kering juga ditunjukkan untuk gangguan usus. Pir mengandungi kalium, yang sangat bermanfaat untuk fungsi jantung. Kandungan kalori 100 g - 246 kcal.
Langkah 8
Buah ara kering
Ia kaya akan serat, meningkatkan pencernaan, dan juga bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Buah ara kering yang berkualiti kadang kala lebih enak daripada buah segar. Kandungan kalori 100 g - 249 kcal.
