Schnitzel "dalam bahasa Itali" adalah hidangan beraneka ragam dan enak yang tidak hanya menarik bagi peminat tradisi masakan Itali, tetapi juga kepada semua pencinta makanan asli daging.
Ia perlu
- - jus lemon
- - 1 kg kentang
- - 1 ulas bawang putih
- - 4 biji daging babi
- - garam
- - lada hitam tanah
- - rosemary
- - sayur atau minyak zaitun
- - 4 biji tomato sederhana
- - keju mozzarella
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang tanpa mengupas. Masukkan bawang putih yang dihancurkan dengan satu sudu jus lemon, garam dan lada hitam.
Langkah 2
Lapiskan schnitzels dengan betul dengan campuran lada dan gorengkannya di kedua-dua belah di atas api yang tinggi. Potong kentang menjadi 4 keping dan goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
Langkah 3
Letakkan kentang, schnitzels dan tomato yang dipotong menjadi cincin di dalam loyang yang disapu minyak sayur atau minyak zaitun. Teratas dengan kepingan rosemary dan mozzarella.
Langkah 4
Bakar pinggan di dalam ketuhar selama 10-15 minit. Hiaskan schnitzel dengan ramuan segar atau taburkan dengan bawang hijau cincang sebelum disajikan.
