Sayuran dan buah-buahan secara tradisional dianggap sebagai bahagian penting dalam diet yang sihat. Mereka yang ingin tidak hanya menjaga kesihatan, tetapi juga menurunkan berat badan, juga disarankan untuk menggunakannya lebih kerap. Walau bagaimanapun, di antara buah-buahan ada kalori yang cukup tinggi - jumlahnya harus terhad ketika berdiet.
Buah yang paling berkhasiat
Feijoa adalah salah satu pemimpin kandungan kalori. Sebelumnya, tanaman ini tersebar luas di negara-negara seperti Australia, New Zealand, dan ditanam di Sicily. Baru-baru ini, feijoa semakin popular di kalangan tukang kebun domestik - berjaya ditanam di Wilayah Krasnodar, Dagestan dan Abkhazia. Ia juga dapat dilihat di Georgia dan Armenia, di Crimea dan Turkmenistan.
Feijoa mengandungi kira-kira 95 Kcal per 100 gram. Selain gula, buah-buahan yang agak besar dan berair ini, rasanya yang dapat dibandingkan dengan stroberi, kiwi dan nanas, mengandungi pelbagai asid organik. Mereka kaya dengan feijoa dan yodium.
Perlu diingat bahawa kesemek, yang mengandung cukup banyak gula, tidak menyebabkan peningkatan dalam indeks glisemik darah. Namun, harus diingat bahawa buah-buahan dikontraindikasikan dalam penyakit tertentu.
Sawit utama dalam senarai buah-buahan yang paling berkhasiat, bersama dengan feijoa, dapat diberikan kepada pisang, 100 gram di antaranya mengandung 90-100 Kcal. Bagi penduduk Eropah, pisang lebih cenderung menjadi pencuci mulut atau makanan ringan, sementara penduduk di banyak negara lain menganggapnya sebagai salah satu sumber makanan yang paling penting. Khususnya, kandungan kalori mereka sangat bernilai di Ecuador, di mana penduduk menggunakan lebih daripada 73 kilogram pisang per kapita setahun - hampir 10 kali lebih banyak daripada di Rusia. Penduduk Burundi, Samoa, Filipina dan sebilangan negara lain dengan rela memakan buah-buahan berkalori tinggi ini.
Kiwi yang disebut cina - kiwi juga cukup tinggi kalori, dalam 100 gram buah yang mengandungi sekitar 65-75 Kcal, bergantung pada variasi dan tahap kematangannya. Buah ini juga dihargai kerana kandungan asid askorbik dan kalium yang tinggi.
Di sebelah kiwi terdapat anggur dan kesemek, semuanya mempunyai kandungan kilokalori yang sama per 100 gram - dari 65 hingga 75. Perlu diingatkan bahawa anggur menjadi lebih berkhasiat dalam bentuk kismis - nilai pemakanan mereka meningkat beberapa kali, berjumlah lebih 280 kkal per 100 g.
Selain aprikot kering, kismis dan prun, epal kering dan pir juga melebihi jumlah kalori yang segar.
Buah kering
Tidak mustahil untuk menyebut buah-buahan kering, kandungan kalori yang melebihi nilai pemakanan buah segar. Sebagai contoh, jika 100 gram aprikot segar mengandungi 40-50 Kcal, maka aprikot kering mengandungi lebih daripada 270. Beberapa jenis aprikot kering aprikot, yang digunakan penduduk Asia Tengah untuk memaniskan teh dan minuman lain, disebut "gula". Kandungan kalori mereka lebih tinggi dan bergantung pada kepelbagaian dan tahap kematangan bahan mentah, serta teknologi penyediaan buah kering.
