Besi adalah unsur jejak penting. Pertama sekali, wanita berusia 20-50 tahun memerlukannya, kerana seks yang lebih adil kehilangan lebih banyak darah sepanjang hidup mereka berbanding lelaki. Contohnya, semasa melahirkan anak dan haid. Oleh itu, sangat penting bagi mereka untuk memakan buah-buahan yang mengandungi zat besi untuk mencegah anemia.
Arahan
Langkah 1
Jangan berfikir bahawa lelaki dan kanak-kanak tidak memerlukan besi. Dengan mengambil zat besi dalam buah beri dan buah-buahan, anda dapat menghilangkan keletihan, apatis, dan pening yang meningkat. Untuk meningkatkan kecekapan dan daya tahan tubuh dalam tempoh penyakit yang bermusim.
Langkah 2
Sumber zat besi yang paling kaya ialah blueberry - 7 mg per 100 g. Beri ini juga mengandungi tembaga dan vitamin C, yang sangat meningkatkan penyerapan zat besi. Blueberry sangat berguna untuk penyakit mata, usus, buah pinggang. Teh yang dibuat dari buah kering menghilangkan produk penguraian putrefaktif dari badan, dan juga menghilangkan ginjal dari pasir.
Langkah 3
Sumber zat besi kedua ialah kismis hitam (5.2 mg per 100 g). Bukan sahaja beri berguna, tetapi juga daun currant. Mereka mengandungi banyak vitamin C dan tembaga, yang digabungkan dengan besi. Tetapi kerana kalsium dan magnesium terdapat dalam kismis hitam, yang mengurangkan penyerapannya, beri ini tidak boleh dianggap sebagai sumber zat besi yang paling berharga. Oleh itu, kismis sering bertindak sebagai ubat untuk penyakit kudis dan virus, dan bukan untuk anemia.
Langkah 4
Terdapat cukup zat besi di aprikot, lebih tepatnya, di aprikot kering. Produk ini mengandungi 4.7 mg unsur surih per 100 g. Oleh itu, merebus aprikot kering membantu menghilangkan anemia dan tekanan darah, masalah dengan peredaran darah dan penglihatan. Aprikot kering juga merupakan kaedah yang baik untuk menyokong imuniti semasa musim sejuk.
Langkah 5
Persik cukup berharga sebagai sumber zat besi - 4, 1 mg per 100 g. Yang, apalagi, mengandung sejumlah besar vitamin A, yang memungkinkan untuk mengkonsumsi zat besi yang terdapat di hati.
Langkah 6
Buah kaya zat besi yang paling popular adalah epal. Walaupun, dibandingkan dengan blueberry dan aprikot kering, mereka tidak mengandungi begitu banyak unsur jejak ini - hanya 2,2 mg per 100 g. Tetapi jus epal masam segar secara signifikan meningkatkan tahap zat besi dalam darah dengan anemia kekurangan zat besi, mengatur kandungan vitamin C dalam badan dan mencegah avitaminosis. Selain itu, hampir tidak ada yang alah kepada epal, jadi mereka adalah buah yang sangat berharga.
Langkah 7
Zat besi juga terdapat dalam raspberry, walaupun tidak dalam jumlah seperti blueberry atau currant hitam. Walaupun kandungan unsur jejak ini kecil - 1,7 mg per 100 g - ia diserap dengan sempurna, kerana buah beri kaya dengan tembaga dan vitamin C.
Langkah 8
Sumber tenaga yang berharga - pisang - juga mengandung zat besi - 0,8 mg per 100 g. Pisang biasanya diberikan kepada anak-anak, kerana mereka bersifat hypoallergenic.
Langkah 9
Orang dewasa yang paling memerlukan zat besi tidak boleh mengonsumsi buah dan beri ini dengan keju kotej dan produk tenusu, kerana kalsium mengurangkan penyerapan zat besi. Tetapi bayi hingga enam bulan, yang hanya memerlukan 0.27 mg unsur surih per hari (dibandingkan dengan norma dewasa 15-18 mg), dapat diberi blueberry, currants, raspberi dan pisang dengan dadih, kerana kalsium lebih penting untuk mereka.
