Baru-baru ini, minuman beralkohol seperti tequila telah muncul di tempat minum minuman keras Rusia. Kuat dan asli, ia menjadi citarasa ramai penikmat minuman mulia.
Tempoh penuaan sangat menentukan
Jus agave biru digunakan sebagai bahan utama untuk pengeluaran tequila. Semasa memilih minuman ini, anda harus memperhatikan tempoh penuaan dan peratusan jus agave. Minuman yang paling berharga dianggap berumur dalam tong kayu oak.
Bergantung pada usia, tequila boleh dibahagikan kepada lima jenis. Pendedahan dari satu hingga tiga tahun dianggap lebih disukai. Tequila berumur satu dan tiga tahun berbeza dari segi rasa.
Blanca, kultivar plata. Tequila ini dibotolkan sejurus selepas pengeluaran. Pelbagai ini dianggap paling popular. Rasa minumannya cukup sederhana, ada rasa bersahaja, alkohol terasa. Ia biasanya digunakan untuk membuat koktel.
Emas adalah sejenis tequila dengan rona emas, kerana kehadiran karamel dalam komposisi.
Kepelbagaian Reposado - tequila berumur sekurang-kurangnya setahun. Yang paling "berumur" adalah Anejo tequila - penuaan hingga tiga tahun. Selama ini, semua alkohol menguap. Aroma minuman menjadi lebih halus, lebih dekat dengan coklat-vanila.
Memilih tequila mengikut kandungan gula
Tequila mana yang lebih baik adalah titik pertimbangan. Hari ini ia dibuat dalam pelbagai variasi. Kualiti minuman bergantung pada komposisi. Dengan membaca label dengan teliti, anda dapat menentukan sama ada gula ditambahkan dalam pembuatan tequila atau hanya jus agave yang digunakan.
Kumpulan pertama adalah tequila, yang mengandungi jus tumbuhan mulia ini secara eksklusif.
Kumpulan kedua, mixta, terdiri daripada gula campuran. Komposisi ini juga mengandungi jus agave biru, tetapi hanya 51%. Mengikut keperluan yang ditetapkan - 49% selebihnya boleh menjadi jenis gula. Oleh itu, resipi mungkin berbeza dengan ketara dari pengeluar ke pengeluar.
Setiap pencinta minuman mulia ini harus tahu bagaimana memilih tequila yang baik. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah melihat botolnya dengan teliti. Sekiranya label mengatakan "100% Blue Agave", maka ini adalah minuman yang luar biasa, hanya terdiri daripada jus agave biru, tanpa kekotoran dalam komposisi. Tanda "DO" pada botol menunjukkan bahawa minuman itu dihasilkan sesuai dengan standard pengeluaran geografi. Singkatan "CRT" bermaksud bahawa pengatur Consejo del Tequila mengawal pengeluaran minuman. Produk ini berkualiti tinggi, seperti semua minuman yang dihasilkan di bawah pengawasan organisasi ini. Label "NOM" mengesahkan bahawa minuman itu memenuhi standard kualiti Mexico.
Kadang-kadang sedikit enapan dapat dilihat di bahagian bawah botol. Ia terbentuk jika botol disimpan lama pada suhu rendah. Sedimen juga menunjukkan laluan proses penyaringan semasa penghasilan tequila.
