Membuat kek choux adalah satu keseronokan. Lagipun, ada banyak ruang untuk imaginasi tukang masak. Gunakan krim kastard atau mentega sebagai pengisiannya. Atau anda boleh mengisi kek seperti jem, jem atau susu pekat rebus. Hiasi pencuci mulut dengan coklat cair dan pasti akan menjadi kegemaran mereka yang mempunyai gigi manis.
Ia perlu
- - segelas air
- - segelas tepung
- - 100 g marjerin
- - 4 biji telur
Arahan
Langkah 1
Tuangkan segelas air ke dalam periuk. Masukkan marjerin. Letakkan di atas dapur.
Langkah 2
Panaskan sehingga air mendidih dan marjerin cair. Apabila ini berlaku, masukkan tepung dan kacau dengan cepat.
Langkah 3
Anda akan mempunyai doh yang kuat. Sejukkan hingga suam. Ini untuk mengelakkan telur daripada menggelembung.
Langkah 4
Masukkan telur ke dalam adunan satu demi satu, kacau. Selepas pengenalan telur, adunan akan menjadi lebih lembut, tetapi tetap lembut.
Langkah 5
Bilas loyang. Sudu doh di atasnya. Keluarkan doh, ingatlah bahawa ia akan bertambah dalam jumlah semasa membakar.
Langkah 6
Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 150-170 darjah, bakar selama setengah jam. Apabila produk memperoleh warna keemasan, periksa kesediaannya dengan lidi.
