Kue Melomakarona adalah makanan Yunani. Ia mempunyai rasa yang sangat halus dan ringan. Terdapat banyak pilihan untuk membuat pencuci mulut ini. Saya cadangkan anda membakar kuki tanpa lemak.
Ia perlu
- - tepung - 380 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - soda - 0,5 sudu teh;
- - minyak zaitun - 1 gelas;
- - cengkih tanah - secubit;
- - kayu manis - 1 sudu teh;
- - kulit oren - 1 sudu teh;
- - jus oren - 70 ml;
- - gula - 200 g;
- - walnut - 100 g;
- - jus lemon - 1 sudu besar;
- - madu - 1, 5 sudu besar;
- - air - 170 ml.
Arahan
Langkah 1
Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam mangkuk yang dalam: minyak zaitun, jus oren, 80 gram gula pasir, bunga cengkih, juga kulit jeruk dan kayu manis. Pukul campuran sehingga sebati. Sebaiknya gunakan pengadun untuk prosedur ini.
Langkah 2
Ke dalam jisim cecair yang dihasilkan, tambahkan dalam bahagian kecil campuran kering yang terdiri daripada tepung dan serbuk penaik untuk doh. Dengan mencampurkan semuanya sehingga sebati, anda mendapat doh yang tidak melekit.
Langkah 3
Dari adunan, potong kepingan kecil, seukuran kacang walnut, dan bentuknya menjadi bentuk telur ayam. Letakkan gambar yang dihasilkan dengan teliti di atas loyang dengan lembaran perkamen sehingga ada jarak antara mereka, jika tidak, mereka akan saling melekat.
Langkah 4
Bakar biskut masa depan di dalam oven pada suhu 160 darjah selama 25 minit. Biarkan makanan yang telah dibakar menjadi sejuk sebentar.
Langkah 5
Sementara itu, buat sirap. Untuk melakukan ini, satukan sisa gula pasir, madu, serta jus lemon dan air dalam satu mangkuk. Masukkan buburan di atas api dan masak selama kira-kira 7-10 minit.
Langkah 6
Masukkan bahan bakar yang telah disejukkan ke dalam sirap gula panas selama lebih kurang 6 saat. Potong walnut halus dan taburkan pada hidangan. Kuki melomakaron sudah siap!
