Kek lazat dibuat dengan pisang dalam pulut karamel. Pencuci mulut itu manis dan beraroma. Pastri seperti ini sangat sesuai untuk minum teh keluarga.
Ia perlu
- - pisang 3 biji.;
- - tepung gandum 250 g;
- - gula 120 g;
- - mentega 80 g;
- - susu 50 ml;
- - telur ayam 1 pc.;
- - ekstrak vanillin 1 sudu teh;
- - serbuk penaik 1 sudu teh;
- - 1/2 sudu teh soda;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - serbuk roti;
- - gula vanila secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan gula. Masak dengan api kecil hingga gula berubah menjadi karamel.
Langkah 2
Kupas pisang, potong kepingan setebal 3-5 mm. Keluarkan loyang dari api, masukkan pisang ke karamel, kacau. Tutup dan biarkan selama 15 minit. Hancurkan pisang yang telah disejukkan dengan garpu.
Langkah 3
Pukul susu dan telur ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan pisang, pukul dengan pengadun. Ayak tepung dengan vanila, serbuk penaik, garam dan baking soda. Masukkan dengan pisang dengan tangan.
Langkah 4
Griskan penaik dengan mentega, taburkan serbuk roti. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 170 darjah. Sejukkan kek yang telah siap di dalam acuan, kemudian angkat, potong dan dihidangkan.
