Daging halus yang diasinkan dengan kubis Peking akan menggembirakan anda dengan rasa dan aromanya yang halus. Pembuka selera panas ini akan melengkapkan meja perayaan dengan sempurna.
Ia perlu
- - fillet ayam - 400 g;
- - 5 keping tomato ceri;
- - 100 g kubis Cina;
- - 3 sudu kacang pain;
- - 1 lobak merah;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - 200 ml wain kering;
- - telur puyuh -4 biji.;
- - 50 g mentega;
- - 1 sudu mustard;
- - daun selada;
- - sos soya;
- - lada garam;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil.
Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, satukan mustard, mayonis, garam, kicap dan rempah. Perasakan daging dengan garam dan perap selama 30 minit.
Langkah 2
Cairkan mentega ke dalam kuali dan masukkan fillet ayam dan perap ke dalamnya. Goreng sedikit. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan wortel parut. Goreng semuanya hingga lembut.
Langkah 3
Pada akhir memasak, tuangkan wain dan reneh dengan api kecil, dengan penutup ditutup selama 10 minit lagi.
Langkah 4
Potong sayur dengan halus. Campurkan kubis Cina yang dicincang halus dengan ramuan herba.
Tutup pinggan besar dengan sedikit daun selada, dan di atas dengan sayur-sayuran yang dicampurkan dengan kubis Cina dan daging goreng. Tuangkan ke atas sos yang telah dibentuk ketika merebus daging dan taburkan kacang. Hiaskan hidangan dengan telur puyuh rebus dan tomato ceri.
