Tidak pasti apa yang hendak dimasak dengan daging lembu? Dan saya akan memberitahu anda - goulash. Ini adalah hidangan tradisional yang datang kepada kami dari Hungary dan mendapat populariti.
Ia perlu
- - 1 kg daging lembu;
- - 2 biji tomato;
- - 2 paprika;
- - bawang - 4 kepala;
- - tepung 2 sudu;
- - 250 g krim masam;
- - lada merah tanah;
- - garam;
- - bawang putih - 1 ulas.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lut. Masukkan lada merah, bawang putih, garam ke dalamnya. Tuangkan dalam segelas air dan didihkan.
Langkah 2
Potong daging lembu menjadi beberapa bahagian dan masukkan ke dalam sos bawang masak. Musim dengan garam dan didihkan dengan api kecil, ditutup sehingga daging lembut. Isi dengan air jika mendidih.
Langkah 3
Rebus tomato dengan air mendidih dan kupas, potong kiub kecil.
Langkah 4
Potong lada bel. Bersihkannya dari biji dan tangkai. Hantar sayur-sayuran cincang ke daging dan masak selama 20 minit lagi.
Langkah 5
Campurkan krim masam dan tepung dan letakkan dengan sayur-sayuran dan daging. Musim gulai dengan garam dan reneh selama 10 minit lagi.
