Setiap perintis Soviet telah mencuba karamel dengan nama "ayam di tongkat" yang manis dan menjanjikan sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya. Sekarang anda tidak akan melihat ini dijual. Adakah mungkin untuk mengisi jurang ini dalam dunia penggunaan dan membuat lolipop di rumah?
Ia perlu
-
- Gula pasir
- gula serbuk
- air
- kognac
- sayang
- minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Lollipop adalah jisim manis dan keras yang diperbuat daripada gula rebus. Untuk menikmati keajaiban ini lebih senang, semasa proses penyediaan lolipop dipasang pada tongkat kayu yang sesuai.
Langkah 2
Untuk membuat gula-gula gula, anda memerlukan bekas khas. Sekiranya bekas seperti itu tidak ada di tangan, gunakan kuali biasa. Tuangkan 100 g air, 250 g gula ke dalam mangkuk. Letakkan bekas di atas dapur yang telah dipanaskan selama kira-kira sepuluh minit.
Langkah 3
Perhatikan warna campuran yang dihasilkan. Sekiranya warna coklat gelap muncul, ini bermakna gula mula membakar, ia dicerna. Gula yang kurang dimasak akan mengeras dengan betul. Ikuti proses pembuatan gula-gula dengan teliti, sangat tidak digalakkan untuk diganggu.
Langkah 4
Dan inilah resipi untuk membuat lolipop dari gula terbakar. Masukkan satu sudu gula tepung hingga 250-300 g gula pasir. Sedikit cognac akan melakukan muslihat. Tuangkan campuran ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur panas. Kacau isi kuali dengan teliti dan aktif, teruskan prosesnya tidak lebih dari satu minit. Setelah mengeluarkan periuk dari dapur, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam campuran.
Langkah 5
Tuangkan sirap likat yang dihasilkan ke dalam acuan yang telah siap. Sediakan sumpit untuk kemudahan memegang lolipop masa depan di tangan anda. Ia harus diletakkan di dalam acuan sehingga lolipop telah ditetapkan dan mengambil bentuk yang diperlukan.
Langkah 6
Gula-gula coklat disediakan seperti berikut. Campurkan dua cawan gula, satu sudu madu, dan beberapa sudu minyak sayuran. Tuangkan semua ini dengan lima sudu air rebus. Kacau bahan dan letakkan periuk di atas api.
Langkah 7
Petunjuk kesediaan gula-gula adalah penebalan segera dari jisim coklat yang dimasak jika anda menjatuhkannya ke dalam air. Masih mencurahkan jisim ke dalam bentuk (jangan lupakan tongkat). By the way, jika anda ingin memanjakan diri dengan gula-gula merah, kemudian tambahkan sirap raspberry ke dalam campuran.
Langkah 8
Sekarang anda telah menjadi mahir dalam menyediakan makanan istimewa yang eksklusif dan dilupakan.
