Pepperoni adalah pelbagai jenis salami Itali-Amerika yang pedas. Biasanya dibuat dari daging babi, walaupun ada varietas Amerika yang dibuat dari campuran daging lembu, ayam, dan sebagainya.
Pizza dengan pepperoni
Bahan-bahan untuk adunan:
- Minyak zaitun - 20 gram.
- Tepung - 175 g.
- Garam.
- Gula.
- Ragi - 2-3 g.
- Air - 125 ml.
Penyediaan:
Tuangkan air ke dalam mangkuk dan segera masukkan garam dan gula. Kacau hingga sebati. Kemudian masukkan minyak zaitun ke dalam campuran ini dan kacau juga. Seterusnya, ketepikan mangkuk dan campurkan tepung dengan ragi secara berasingan ke dalam mangkuk lain. Kemudian satukan kedua jisim ini menjadi doh. Anda boleh melakukannya dengan bantuan teknologi baru, seperti pengadun, atau dengan cara nenek menggunakan tangan anda. Setelah anda menerima bebola doh, pindahkan ke dalam periuk dalam dan tutup dengan kain. Pindahkan ke tempat yang hangat selama empat puluh minit dan tunggu hingga naik. Pada masa ini, anda boleh membuat sos atau menonton satu episod siri TV kegemaran anda.
Sos:
-Oregano
-Bawang putih
-Salut
-Gula
-Air
-Pasta tomat - 70 g
-Pepper
-Minyak zaitun
Mengisi:
- Sosej lada - 80 g
-Mozarella - 125 g
Tuangkan minyak ke dalam periuk panas dan masukkan bawang putih terperinci ke dalamnya. Kemudian masukkan pes tomato dengan rempah dan cairkan semuanya dengan air. Kami memasak campuran ini selama dua atau tiga minit. Selepas itu, kami meletakkan sos sehingga sejuk dan mula menjadi asas pizza. Ambil sekeping kecil adunan dan gulungkannya, kemudian sikat dengan sos. Pada langkah seterusnya, letakkan mozzarella di atas pizza dan pepperoni di atas, atau anda boleh menambahkan isian dengan urutan yang berbeza. Ramai orang, misalnya, suka keju untuk menutup bahagian atas pizza. Seterusnya, hidupkan oven ke suhu maksimum dan bakar karya selama lapan hingga sepuluh minit. Itu sahaja.
Hidangan ini telah menjadi popular di seluruh dunia. Orang akan meneka mengapa pizza ini dinamakan itu, tentu saja, kerana toppingnya. Atau lebih tepatnya, kerana sosisnya, yang mempunyai rasa pedas. Keju panas merangkumi semua keindahan ini, dan betapa rasanya. Dan ketika keajaiban ini masih ada di dalam ketuhar, aroma menyebar dengan kelajuan yang luar biasa di seluruh apartmen. Dan saya hanya mahu mendapatkan pizza dan memakannya, tetapi ia belum siap.
Menyiapkan hidangan seperti ini adalah idea yang bagus untuk berkumpul dengan syarikat pada waktu malam. Untuk perbualan yang tulus dan dicuci dengan jus atau minuman kegemaran lain. Semua orang suka pizza dan hampir tidak ada rakan yang boleh menolaknya. Akan sukar untuk menahan diri di sini. Piza sangat sedap sehingga anda boleh menelan lidah anda.
Dan akhirnya, beberapa petua yang mungkin anda perlukan semasa memasak:
- Sekiranya anda bimbangkan keju, maka anda tidak boleh, kerana selain mozzarella, anda boleh mengambil keju lembut lain.
- Ayak tepung melalui ayak sebelum menuangkan ke dalam mangkuk.
- Juga, minyak zaitun, jika dikehendaki, boleh diganti dengan minyak bunga matahari. Zaitun kurang berbahaya.
