Alpukat adalah buah yang paling berkhasiat. Orang asli malah menyebutnya "minyak hutan." Bubur buah ini mirip dengan konsistensi dengan krim dan mempunyai rasa sedikit tart, kacang.
Buah yang tidak biasa ini lebih sering disebut sayur daripada buah, menambah semua jenis salad dan makanan ringan. Ia boleh dimakan mentah, goreng, kalengan, dll.
Sekiranya ini pertama kalinya anda menggunakan alpukat, cubalah hidangan yang paling ringkas namun sangat lazat. Untuk mengupas alpukat, gunakan pisau tajam untuk memotong seluruh diameter buah. Bahagikan buah menjadi dua bahagian, putar sedikit di sepanjang potongan. Perlahan-lahan berjalan di sekitar tulang dengan pisau dan angkat. Kemudian ambil setengah alpukat dan buat potongan dangkal yang lain dari atas ke bawah. Tarik perlahan-lahan di hujung kulit dan ia akan terkelupas dengan mudah.
Untuk berkenalan dengan rasa buah yang paling halus ini, cukup nikmati pulpa dengan sudu kecil.
Cuba buat salad sederhana. Untuk melakukan ini, kupas alpukat dan potong ke dalam kepingan kecil. Hiris bawang dan tumis dengan air mendidih. Satukan segalanya dalam mangkuk salad kecil, musim dengan jus lemon, sos Tabasco dan lada hitam. Hidangkan salad dengan lavash Armenia.
Gunakan kepingan alpukat sebagai lauk dengan daging panggang.
Sediakan perahu alpukat. Tanpa mengupas buahnya, potonglah dengan teliti dua dan lepaskan lubang tersebut. Keluarkan semua pulpa dengan sudu, potong dan campurkan dengan udang kecil. Musim dengan mayonis dan isi kapal.
Hancurkan pulpa alpukat dan ratakan ke atas roti bakar. Masukkan zaitun, keju parut, daging asap, atau sayur-sayuran apa pun.
Sediakan guacomole. Hancurkan daging alpukat dengan garpu dan pukul dengan pengadun hingga gebu. Masukkan sedikit jus lemon dan 2 sudu besar krim masam. Tumis dengan tomato cincang halus dan 2 ulas bawang putih. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Buah berharga ini boleh digunakan bukan sahaja dalam masakan. Manjakan rambut anda dengan topeng alpukat berkhasiat. Hancurkan pulpa dengan garpu, tambah 1 kuning telur dan 0,5 sudu teh minyak zaitun. Sapukan campuran tersebut ke rambut anda dan biarkan selama 25 minit. Bilas dengan syampu. Rambut anda tidak hanya akan tepu dengan nutrien, tetapi juga akan memperoleh kilauan yang sihat dan sihat.
