Salad hangat adalah hidangan yang sangat baik yang boleh dijadikan sarapan pagi, menjadi makanan ringan untuk minuman beralkohol. Biasanya salad suam disajikan secara berasingan; hiasan tidak diperlukan. Sebagai pembalut, gunakan minyak zaitun, sos lemon, sos keju, wain atau cuka balsamic. Tetapi krim masam dan mayonis tidak sesuai untuk memakai salad hangat. Untuk menjadikan salad suam lebih memuaskan, anda boleh menyiapkannya dengan bacon rangup.
Salad Pear Hangat dengan Resepi Bacon Rangup
Bahan-bahan:
- 150 g selada air;
- 4 helai daging;
- 2 pir;
- 50 g kacang pain.
Untuk sos keju:
- 750 ml yogurt semula jadi;
- 150 g keju;
- 4 st. sudu besar jus lemon, minyak zaitun.
Bilas salad, keringkan. Basuh pir, inti, potong baji. Bakar daging atau goreng hingga garing dalam kuali tanpa minyak. Potong keju menjadi kiub, tumbuk sedikit dengan garpu. Pukul jus lemon, yogurt, mentega dalam pengisar, masukkan keju, pukul hingga sebati.
Sebarkan daun selada, baji pir, jalur bacon hangat di atas pinggan, taburkan dengan kacang pain. Hidangkan salad dengan sos keju.
Resipi Salad Alpukat dan Bacon
Bahan-bahan:
- 3 alpukat sederhana;
- 4 keping bacon;
- 1 biji tomato sederhana, bawang merah; paprika, akar saderi;
- segelas keju cheddar parut;
- 2 sudu besar sudu cuka balsamic;
- 2 sudu teh sos cili manis, gula.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Lubricate acuan dengan minyak. Potong alpukat separuh, angkat biji, keluarkan 2/3 pulpa, potong kasar. Keluarkan kulit dari tomato, angkat bijinya, potong halus. Goreng bacon hingga garing, sejuk, potong.
Masukkan bacon, alpukat, tomato, bawang, lada cincang dan saderi. Campurkan secara berasingan sos cili, cuka, gula, tuangkan bahan salad dengan kuah ini, kacau. Letakkan pengisian pada bahagian alpukat, taburkan dengan keju. Masukkan alpukat ke dalam loyang dan bakar selama kira-kira sepuluh minit. Salad hangat ini biasanya disajikan dengan keropok, roti bakar, atau kerepek.
