Casserole kentang dengan daging cincang dan daging asap adalah hidangan lazat dan memuaskan yang sangat sesuai untuk diet harian. Resipi itu merangkumi produk yang selalu ada di rumah - kentang dan daging (daging cincang). Proses memasaknya mudah, yang akan memungkinkan seorang pemula untuk mengatasinya.
Bahan-bahan:
- 4 kentang besar;
- 300 g daging cincang;
- 150 g bacon;
- 3 lobak sederhana;
- 1 biji bawang;
- 1 biji telur ayam;
- 1 zucchini;
- 100 g keju keras.
Penyediaan:
- Kupas kentang, potong separuh dan rendam dalam air sejuk selama satu jam, kupas dan basuh sayur-sayuran yang selebihnya.
- Potong bawang dan bahagikan kepada kira-kira dua bahagian yang sama, campurkan satu bahagian dengan daging cincang sekaligus, tambah garam. Parut zucchini dan wortel dengan kasar.
- Sekarang sediakan apa sahaja penaik, goreng dengan minyak.
- Masukkan daging cincang yang dicampur dengan separuh bawang di bahagian bawah acuan, sebarkan secara merata ke seluruh bahagian.
- Lapisan seterusnya adalah meletakkan zucchini parut, diedarkan di permukaan daging cincang.
- Bahan ketiga dalam kaserol adalah wortel parut.
- Apabila kentang telah berdiri selama satu jam, toskan airnya, dan parut ubi pada parut kasar juga. Seterusnya, gabungkan jisim kentang dengan baki separuh bawang cincang yang tinggal. Letakkan konsistensi yang dihasilkan pada lapisan keempat pada wortel. Pastikan garam kentang.
- Anda boleh mengambil sekeping daging - salai atau mentah. Potong ke dalam kepingan kecil dan tutup lapisan kentang secara longgar. Lemak dari daging semasa proses memasak akan memenuhi lapisan selebihnya, yang akan menambah kepingan pada hidangan.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan piring dengan kaserol di sana, tidak perlu ditutup dengan penutup, masak selama 25 minit.
- Sementara itu, parut keju pada parutan halus dan gabungkan dengan telur mentah.
- Setelah waktunya berlalu, keluarkan kaserol, gris permukaannya dengan campuran keju telur dan kembali ke oven sehingga kerak goreng yang indah muncul (prosesnya akan memakan masa kira-kira 10 minit).
- Taburkan kaserol kentang siap dengan herba cincang halus dan bawang hijau di atasnya.
