Tidak suka menghabiskan banyak masa untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat? Kemudian buat pai manis yang disebut "Varenka". Cukup mudah dibakar dan mempunyai rasa yang hebat, aroma halus dan tekstur yang rapuh.
Ia perlu
- - mentega - 100 g;
- - krim 35% - 100 g;
- - gula - 50 g;
- - gula vanila - 1 sudu teh;
- - serbuk penaik untuk doh - 2 sudu teh;
- - tepung - 300 g.
- Untuk mengisi:
- - sebarang jem - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah melembutkan mentega. Untuk melakukan ini, simpan pada suhu bilik sebentar. Kemudian masukkan bahan berikut: gula pasir, gula vanila dan krim masam. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Satukan tepung, pastinya diayak, dengan serbuk penaik untuk doh. Setelah mencampurkan campuran ini, tambahkannya ke jisim gula dan mentega. Menguli doh lembut yang tidak akan melekat di telapak tangan anda.
Langkah 3
Bahagikan doh yang sudah siap menjadi 2 keping, dan satu lagi sedikit lebih besar, dan yang lain, sebaliknya, lebih kecil.
Langkah 4
Gulung bahagian doh yang lebih besar dengan penggelek, dan kemudian letakkan di atas loyang bulat yang boleh dilipat. Luruskan dan bentuk bumper untuk pai manis.
Langkah 5
Kemudian, di atas adunan yang dibentangkan dalam bentuk, letakkan, ratakan dengan hati-hati pada lapisan yang rata ke seluruh permukaan, pengisian untuk jem pai. Anda boleh memilih siapa sahaja.
Langkah 6
Bentuk beberapa sosej bersaiz yang berbeza dari sisa adunan. Letakkan pada pengisian seperti cincin.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan bakar pinggan di dalamnya sehingga ditutup dengan kerak emas ringan, iaitu selama 30-40 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghias barang bakar yang sudah siap, misalnya, ditaburkan dengan gula tepung. Sweet Pie "Varenka" sudah siap! Hidangkan makanan istimewa ini ke meja apabila sejuk sedikit, jika tidak, memotongnya.
