Masakan Cina nampaknya sangat rumit hanya pada pandangan pertama. Terdapat sebilangan besar hidangan yang boleh anda masak di rumah dengan cepat dan mudah. Anda tidak perlu menyimpan larva kalajengking kering dan ulat sutera, produk yang ada di dalam peti sejuk anda cukup mencukupi.
Resipi: Salad Kubis Cina
Kubis peking adalah produk yang popular di China. Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, yang paling mudah adalah salad. Potong garpu kecil kubis Cina, masukkan colander dan tuangkan dengan air mendidih. Goncangkan dengan perlahan untuk mengalirkan lebihan air dengan lebih cepat. Masukkan kubis yang sudah siap ke dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan 1 sudu besar. minyak bijan, 1 sudu besar gula dan 4 sudu besar. sos soya. Campurkan semuanya dengan baik dan hidangkan.
Resipi: Kesegaran Tiga Bumi
Dengan nama puitis yang rumit, hidangan ini adalah hidangan yang paling popular di utara China. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 300 gram terung, paprika manis dan kentang. Potong sayur menjadi kiub. Masukkan kentang ke dalam kuali dengan minyak kedelai yang dipanaskan dan goreng hingga kekuningan. Pada kuali lain, goreng terung hingga kulit berkerut dan lembut. Campurkan sayur-sayuran yang disediakan, tambah 1 sudu besar. gula dan sedikit garam.
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, larutkan 1 sudu besar. kanji dalam segelas air sejuk. Tuangkan larutan ke dalam kuali dengan terung dan kentang, masukkan lada belang, 1 sudu besar. minyak bijan, 2 sudu besar sos soya. Letakkan kuali dengan api kecil dan tunggu 5-7 minit. Hidangan siap dihidangkan.
