Mungkin semua orang tahu bahawa puding adalah hidangan tradisional Inggeris, dan tidak ada satu Krismas di Britain yang lengkap tanpanya. Sudah menjadi kebiasaan memanggang kacang ke dalam puding Krismas, dan barangsiapa yang mendapatkannya pada makan malam perayaan akan menjadi raja atau ratu malam.
Ia perlu
- - 150 g keju kotej
- - 15 g semolina
- - 15 g gula
- - 2 biji telur
- - 20 g kismis
- - 5 g mentega
- - 5 g serbuk roti
- - 50 g krim masam
- - vanillin
- - garam
Arahan
Langkah 1
Basuh telur, pisahkan putih dari kuning telur dari salah satu telur. Kisar kuning telur dengan gula.
Langkah 2
Gosokkan keju kotej melalui ayak. Masukkan kuning telur dengan gula ke keju kotej parut, masukkan mentega lembut, vanillin, garam, tepung yang telah diayak, kismis yang telah dicuci dan dikupas di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Pukul protein menjadi busa kuat menggunakan whisk atau mixer, masukkan perlahan-lahan ke dalam jisim curd yang telah disediakan, campurkan semuanya.
Langkah 4
Sediakan acuan: minyak dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Pindahkan jisim curd ke dalam acuan, ratakan permukaannya. Campurkan krim masam dengan telur kedua, minyak jisim curd dengan jisim yang dihasilkan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 darjah, masukkan puding ke dalamnya dan bakar selama kira-kira setengah jam.
Langkah 6
Apabila puding sudah siap, anda perlu membiarkannya dalam bentuk selama 5 hingga 10 minit lagi dan kemudian meletakkannya di atas pinggan.
Langkah 7
Semasa menghidangkan puding, tuangkan krim masam atau sos manis.
