Kertas penaik, atau kertas penaik, digunakan untuk lebih daripada sekadar gula-gula. Bergantung pada jenisnya, anda boleh melancarkan doh di atasnya, melukis corak penaik atau coklat. Di samping itu, pelbagai produk dibakar dan disimpan di dalamnya.
Arahan
Langkah 1
Ramai suri rumah sekolah lama tidak suka menggunakan kertas pembakar. Kemungkinan besar kenyataannya adalah bahawa mereka membingungkannya dengan kertas penjejak, yang menjadi kebiasaan membakarnya kembali pada zaman Soviet. Sesungguhnya, kertas penjejak, sebagai jenis kertas pembakar yang paling murah, hanya sesuai untuk aplikasi yang sangat terhad. Ia cepat basah jika makanan yang dipanggang berminyak atau lembap dan cenderung melekat jika produk rendah lemak dan kering. Sekiranya anda tidak mempunyai kertas lain di tangan, anda boleh menggunakan kertas penjejak untuk mencuci lebih sedikit pinggan, lapisan penaik roti untuk ragi dan pasta pendek atau pinggan di mana anda akan "mengumpulkan" pastri sejuk dengan kelembapan rendah, seperti cheesecake berdasarkan pada kuki.
Langkah 2
Kertas penaik yang paling biasa adalah perkamen. Ia adalah kertas yang diresapi dengan larutan asid sulfurik untuk meningkatkan kekuatan. Ia kurang telap terhadap kelembapan, menyerap lemak dengan baik, dan tahan terhadap suhu tinggi. Ia bagus untuk membakar pelbagai produk, tetapi disimpan dengan baik di dapur untuk tujuan lain. Kertas seperti itu menjadikan jagung yang sesuai untuk krim, glasir, coklat cair. Anda boleh melukis corak di atasnya dan pensil tidak akan tergelincir seperti pada kertas bersalut silikon, yang bermaksud bahawa kertas tertentu ini sangat sesuai untuk templat roti halia atau hiasan manis. Dengan meletakkan perkamen pada corak yang indah, anda dapat mengesannya dengan mudah, dan kemudian dengan mudah melukis garis ini dengan aising atau coklat cair. Memotong bentuk apa pun di dalam kertas dan meletakkannya di atas kek atau biskut, anda akan mendapat stensil - yang perlu anda lakukan ialah taburkannya dengan gula tepung, semacam coklat atau kelapa berwarna, kacang dan sejenisnya.
Langkah 3
Perkamen dengan lapisan silikon nipis sangat sesuai untuk membakar dan membakar. Ia tidak membiarkan lemak atau kelembapan masuk, menahan suhu tinggi dan rendah, kepingannya boleh digunakan untuk melapisi pastri puff sebelum membeku atau produk lain yang ingin dibekukan secara berlapis. Juga, kertas seperti itu dapat digunakan untuk memindahkan kue, buah kering, keju dan potongan sosej yang dimaksudkan untuk penyimpanan.
Langkah 4
Kertas silikon yang dijual dalam kepingan mempunyai lapisan yang lebih tebal dan oleh itu merupakan versi perkamen silikon yang boleh digunakan semula.
