Koktail Daiquiri akan menarik perhatian lelaki dan wanita. Ia mempunyai kombinasi rasa masam, manis dan pahit yang sempurna. Ia juga sangat senang disediakan.
Koktail Daiquiri adalah minuman beralkohol Kuba berdasarkan rum ringan. Daiquiri adalah salah satu koktel paling popular di dunia. Klasik "Daiquiri" mempunyai warna kuning-hijau dan rasa masam manis yang ringan dengan kepahitan yang sangat ringan dan hampir tidak dapat dilihat. Analog minuman beralkohol ini ialah koktel Caipirinha Brazil.
Sejarah "Daiquiri"
Dipercayai bahawa koktel itu mendapat namanya untuk menghormati pantai Kuba Daiquiri dekat Santiago. Nama ini diberikan kepada minuman beralkohol oleh seorang jurutera Amerika yang mencipta koktel. Namun, sebenarnya, koktel Daiquiri yang popular dibuat oleh Constantin Rubalcaba Werth di El Floridita La Habana - bar terkenal di dunia ini dibuka pada tahun 1817.
Jenis "Daiquiri"
Terdapat banyak jenis koktail Daiquiri, di mana jus beri dan buah lain digunakan sebagai ganti kapur. Varian koktel ini juga mengandungi bahan tambahan seperti minuman keras atau gin.
Jenis utama koktel Daiquiri adalah seperti berikut:
- Strawberry Daiquiri adalah koktel klasik di mana sirap strawberi atau strawberi ditambahkan dan bukannya kapur.
- Gin "Daiquiri" - koktel ini berdasarkan rum dan gin, dengan penambahan jus lemon dan sirap gula. Minuman ini disediakan di dalam shaker dan dihidangkan tanpa ais.
- Papa Doble - Koktel Daiquiri dengan bahagian rum ringan.
- Daiquiri Floridity adalah koktel ais (dihancurkan) yang dibuat dengan rum emas, minuman keras, jus limau dan gula tebu.
- Daiquiri Mulata - Koktel ini berbeza dengan Daiquiri Floridity kerana mengandungi minuman keras kopi.
- Hemingway Special adalah versi koktel Daiquiri tanpa gula. Sebagai ganti jus limau, jus limau gedang ditambah, dan minuman keras Maraschino juga merupakan bahan wajib.
- "Daiquiri Frappe" - koktel dengan ais yang dihancurkan, disediakan berdasarkan rum putih dengan penambahan minuman keras Maraschino, sirap gula, dan jus limau segar.
Bahan koktel Daiquiri
Koktel Daiquiri klasik biasanya terdiri daripada rum ringan, jus limau, sirap gula dan ais hancur.
Varieti Daiquiri mungkin mengandungi minuman keras Maraschino, buah segar atau jus beri, sirap buah dan beri, dan bahan-bahan lain.
Kandungan kalori "Daiquiri"
Kandungan kalori koktel Daiquiri bergantung pada pelbagai jenisnya. Kandungan kalori dari minuman klasik versi ini adalah kira-kira 186 kkal per 100 g.
Bagaimana dan dengan apa yang harus diminum "Daiquiri"
Koktel Daiquiri klasik boleh digunakan sebagai minuman beralkohol, sangat sesuai dengan banyak hidangan. Ia disajikan dalam gelas Martini atau Margarita, dihiasi dengan potongan limau.
Varieti buah Daiquiri boleh disajikan dengan pencuci mulut. Minum koktel beralkohol ini melalui sedotan atau dalam sips kecil.
Sifat berguna "Daiquiri"
Dalam kuantiti yang sedikit, minuman beralkohol ini memberi kesan positif kepada tubuh. Koktel klasik "Daiquiri" mempunyai kelebihan berikut:
- meningkatkan selera makan;
- meningkatkan imuniti;
- boleh digunakan sebagai profilaksis untuk selesema.
Sekiranya anda minum koktel sebelum tidur, ia akan membantu anda berehat dan tertidur dengan cepat.
Siapa yang tidak boleh menggunakan koktel Daiquiri
Seperti minuman beralkohol, koktel Daiquiri mempunyai kontraindikasi. Minuman ini sangat tidak diingini apabila:
- penyakit buah pinggang yang serius, seperti kegagalan buah pinggang;
- sirosis dan penyakit hati yang teruk;
- patologi serius sistem kardiovaskular;
- beberapa penyakit sistem hematopoietik.
Sekiranya doktor yang hadir melarang penggunaan alkohol dalam bentuk dan kuantiti apa pun, maka koktel Daiquiri harus ditinggalkan.
Cara membuat koktel Daiquiri di rumah
Sangat mudah untuk menyediakan "Daiquiri" sendiri. Satu-satunya masalah yang anda hadapi ialah mencari bahan yang betul.
Resipi klasik "Daiquiri"
Untuk "Daiquiri" mengikut resipi klasik yang anda perlukan:
- 45 ml rum ringan;
- 25 ml jus limau yang baru diperah;
- Sirap gula 15 ml;
- ais hancur.
Koktel Daiquiri klasik disediakan dengan baik dalam shaker. Dalam pengocok, jus kapur dan gula dicampur dengan teliti dengan sudu, kemudian ketulan dan ais hancur ditambahkan dalam bahagian yang sama. Anda juga boleh menggunakan ais hancur sahaja.
Rum dituangkan ke dalam ais dan dicampurkan sekurang-kurangnya satu minit. Sekiranya pengocok ditutup dengan fros, koktel sudah siap. Agar tidak ada serpihan ais di dalam minuman, koktel mesti ditapis dan kemudian dituangkan ke dalam gelas sejuk.
Cara membuat pisang "Daiquiri"
Ini adalah salah satu koktel daiquiri yang paling popular. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- rum ringan - 60 ml;
- setengah pisang cincang masak;
- jus lemon yang baru diperah - 25 ml;
- sirap gula -20 ml;
- ais hancur.
Untuk hiasan:
ceri dan sepotong kecil pisang
Semua bahan dikisar dalam pengisar hingga haluskan. Kemudian koktel dituangkan ke dalam gelas dan tusuk sate diletakkan di mana ceri dan sepotong pisang digantung. Pastikan juga meletakkan jerami tebal di dalam gelas.
Resepi Koktel Ceri Daiquiri
Untuk menyediakan ceri "Daiquiri", anda perlu mengambil:
- rum putih - 20 ml;
- Kirsch brendi - 10 ml;
- brendi ceri - 45 ml;
- sirap gula dan jus lemon segar - masing-masing 20 ml;
- Minuman keras De Cuyper Grenadine - 10 ml;
- ais hancur.
Untuk hiasan:
- ceri;
- hirisan lemon.
Campurkan semua bahan dengan baik dalam pengisar tanpa ais. Kemudian masukkan ais dan campurkan semuanya sehingga sebati. Tuangkan koktel yang sudah siap ke dalam gelas dan hiaskan dengan ceri dan lemon.
Cara membuat koktel kelapa Daiquiri
Untuk menyediakan koktel Daiquiri versi kelapa, anda memerlukan bahan berikut:
- rum kelapa - 20 ml;
- rum putih - 40 ml;
- sirap gula - 15 ml;
- jus limau yang baru diperah - 10 ml;
- krim kelapa - 15 ml.
Untuk hiasan:
- rum gelap yang kuat - 1 sudu kecil;
- serpihan kelapa manis;
- hirisan limau purut.
Campurkan semua komponen dalam pengocok, tuangkan minuman siap ke dalam gelas yang diisi dengan ais hancur. Tuang lembut rum di atas. Sebelum dihidangkan, koktel harus dihiasi dengan serpihan kelapa (tepi gelas) dan sepotong kapur.
Peach Daiquiri
Perlu mengambil:
- rum putih - 40 ml;
- Minuman keras Southern Comfort - 20 ml;
- sirap gula - 10 ml;
- jus limau - 20 ml;
- seperempat buah persik, cincang, tanpa kulit;
- jus nanas - 10 ml.
Semua bahan mesti dicampur dengan baik dalam pengisar, kemudian masukkan ais hancur dan gaul lagi. Koktel yang dihasilkan dicurahkan ke dalam gelas wain, dihiasi dengan irisan pic dan disajikan dengan jerami tebal.
Cadangan penting
Semasa menyediakan koktel Daiquiri di rumah, anda mesti mematuhi peraturan berikut:
- Rum untuk membuat koktel mestilah ringan dan berkualiti.
- Jangan masukkan gula terlalu banyak di Daiquiri, terutama jika ia adalah koktel versi buah atau beri.
- Sekiranya tidak ada sirap gula, maka ia boleh diganti dengan gula pasir - rasa koktel tidak akan mengalami ini.
- Jus limau boleh diganti dengan jus lemon, tetapi hanya jika limau tidak tersedia.
- Tidak perlu menambahkan ais ke koktel beku.
- Sebelum menambahkan buah-buahan atau buah beri ke koktel, anda mesti mengeluarkan kulitnya.
- Koktel buah dan beri Daiquiri harus mempunyai konsistensi sorbet.
- Sekiranya dikehendaki, ais hancur boleh ditambahkan ke dalam gelas koktel jika minuman disediakan tanpa ais mengikut resipi.
