Pembuatan koktel adalah seni khas dengan sejarah yang kaya. Selama bertahun-tahun, beribu-ribu resipi koktel telah dibuat, tetapi hanya sedikit dari mereka yang mendapat kemasyhuran dan populariti di seluruh dunia.
Mojito
Koktel terkenal ini mempunyai kesan menyegarkan yang baik, jadi lebih baik meminumnya pada bulan-bulan yang lebih panas.
Anda perlu:
- 60 ml rum Cuba;
- setengah limau;
- 7 daun pudina;
- 2 sudu besar Sahara;
- air berkilau, misalnya Perrier;
- ais hancur.
Tidak ada minuman keras pudina yang ditambahkan ke mojito klasik.
Sediakan koktel anda terus di dalam gelas hidangan. Jus limau purut. Letakkan daun pudina di bahagian bawah gelas tinggi, tuangkan jus limau di atas dan masukkan gula. Hancurkan daunnya sedikit sehingga memberikan jus. Teratas dengan rum dan isi setengah gelas dengan ais. Tuangkan air soda di atas. Kacau perlahan dan hidangkan dengan straw. Sekiranya dikehendaki, hiasi tepi gelas dengan daun pudina atau sepotong kapur.
Pina colada
Koktel ini dikaitkan terutamanya dengan pantai tropika dan pulau-pulau eksotik.
Anda perlu:
- 40 ml rum putih;
- 20 ml rum gelap;
- 120 ml jus nanas;
- 40 ml santan;
- ais hancur;
- sepotong nanas;
- ceri gula-gula.
Toskan rum, jus dan santan ke dalam pengocok, tambahkan ais halus. Pukul koktel dan sajikan dalam gelas wain tinggi dan besar. Hiaskan tepi gelas dengan baji nanas, dan letakkan ceri gula-gula di atasnya.
Margarita
Koktel ini mudah disediakan dan komposisi ramuannya, tetapi selalu berjaya dengan orang ramai.
Anda perlu:
- 50 ml tequila;
- 30 ml minuman keras Cointreau atau Grand Marnier;
- setengah limau;
- ais hancur;
- garam;
- potongan limau yang berasingan untuk hiasan.
Jus limau purut. Tuangkan jus, tequila dan minuman keras ke dalam pengocok, tambah ais dan goncang. Hidangkan dalam gelas tinggi, ditaburkan dengan garam di tepi dan dihiasi dengan irisan kapur.
Lagun Biru
Kekhususan koktel ini ialah ia mempunyai warna biru tua.
Anda perlu:
- 40 ml vodka;
- 30 ml minuman keras curacao;
- setengah limau;
- ais hancur.
Jus limau purut. Tuangkan semua bahan ke dalam pengocok dengan ais. Pukul dan hidangkan dalam gelas martini tinggi.
Koktel ini boleh dihiasi dengan lingkaran nipis kulit kapur bekas.
Mary berdarah
Anda perlu:
- 40 ml vodka;
- 120 ml jus tomato;
- 10 ml jus lemon;
- 1 sudu kecil Sos Worchershire;
- 2 titis tobasco;
- tangkai pasli;
- ais hancur;
- garam dan lada hitam yang baru digiling.
Tuangkan semua bahan ke dalam gelas tinggi dan kacau. Masukkan ais, garam dan lada ke dalam gelas secukupnya. Hiaskan dengan sebiji pasli segar.
