Pai pastri tradisional dengan pengisian yang tidak biasa - gabungan keju kotej dengan bawang putih dan ramuan memberikan rasa klasik yang menarik. Hasilnya adalah makanan ringan yang sedap.
Ia perlu
- - 2 bungkus pastri puff beku, 500 g setiap satu;
- - 500 g keju kotej tanpa lemak;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 biji besar dill;
- - 1 biji telur;
- - 1 kuning telur untuk menyikat;
- - secubit garam yang besar;
- - biji bijan putih mentah.
Arahan
Langkah 1
Kacau keju kotej, telur ayam mentah dan garam, tumbuk sehingga bersih, menggunakan penghancur kentang tumbuk. Masukkan dill dan bawang putih cincang, cincang halus atau tekan. Kacau hingga sebati.
Langkah 2
Cairkan pasta puff, letakkan di permukaan kerja tepung dan gulung hingga ketebalan kira-kira 3 mm. Potong dengan pisau menjadi kepingan segi empat tepat dengan ukuran yang sama.
Langkah 3
Dengan menggunakan satu sudu teh, letakkan pengisian dadih di satu sisi setiap segi empat tepat. Sambungkan tepi doh untuk membuat kusyen persegi. Ratakan doh dengan garpu bergigi lebar di semua sisi.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran atau letakkan lembaran kertas minyak di atasnya. Sebarkan pastri puff ke permukaan. Sikat dengan kuning telur yang digegarkan dan taburkan dengan biji bijan.
Langkah 5
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit sehingga coklat keemasan. Hidangkan puff yang sudah siap untuk teh atau sebagai makanan ringan.
