Agar ayam bakar atau keseluruhan panggang kelihatan cantik di meja percutian, anda perlu menghiasnya. Untuk ini, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar, buah-buahan, lauk pauk. Anda boleh membuat hiasan kertas - papillote.
Arahan
Langkah 1
Gunakan bahan yang sama untuk menghias ayam seperti di dalam pinggan. Contohnya, burung yang diisi dengan champignon boleh dihiasi dengan topi cendawan yang dibentangkan dalam bulatan.
Langkah 2
Hiaskan ayam goreng dengan jaring mayonis atau saus tomat. Anda boleh melukis keriting bukan grid, atau bahkan membuat prasasti.
Langkah 3
Hiaskan hidangan ayam anda dengan lauk. Potong ubi kentang menjadi kepingan besar, rebus hingga separuh masak, kemudian goreng dalam mentega mendidih. Letakkan ayam di atas pinggan besar dan letakkan kentang di sekelilingnya. Masukkan sayur, semuanya sesuai dengan hidangan ayam.
Langkah 4
Potong timun menjadi cincin dan potong tomato menjadi dua bahagian dan letakkan di atas pinggan di sekitar ayam. Timun juga boleh dipotong menjadi helai nipis yang panjang. Lipat masing-masing pada separuh dan letakkan dengan erat di tepi pinggan hidangan untuk membuat sempadan bergelombang yang indah. Anda boleh meletakkan zaitun dan zaitun - keseluruhan atau dipotong menjadi cincin.
Langkah 5
Buat bunga ros daripada tomato. Pilih tomato masak dan gunakan pisau tajam untuk memotong kulit sehingga ia keluar dalam jalur panjang. Anda perlu bergerak dari pangkal tomato ke tangkai. Putar spiral yang dihasilkan dan bentuk bunga mawar.
Langkah 6
Untuk hiasan, bukannya sayur-sayuran, anda boleh menggunakan buah-buahan: ayam sesuai dengan buah sitrus (limau, lemon, oren), yang perlu dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam sayur.
Langkah 7
Buat papillote untuk menghias ayam goreng. Ambil kertas putih biasa, potong jalur dari kepingannya hingga sepanjang helaian, selebar 8 cm. Lipatnya separuh panjang.
Langkah 8
Potong lekukan dari sisi lipatan dengan gunting pada selang 0,5-0,7 sentimeter, tidak memotong ke tepi 1-1,5 sentimeter. Sebaiknya buat tanda pada benda kerja agar papillote kemas. Hiaskan dengan kaki ayam fringed yang dihasilkan. Lekatkan tepi papillotes dengan tepung atau gam pati.
