Dalam masakan kuil yang telah diamalkan oleh penganut Buddha di Jepun selama berabad-abad, angka 5 memainkan peranan istimewa. Lima rasa, lima cara menyediakan makanan, lima warna yang mesti digabungkan dalam hidangan, lima frasa suci yang diucapkan sebelum makan dan lima masakan rahsia umur panjang Jepun. Ini mengenai rahsia masakan Jepun yang memanjangkan umur penduduk Jepun, dan kami akan ceritakan dengan lebih terperinci.
Rahsia masakan biara
Rahsia kuliner panjang umur Jepun adalah hubungan seseorang dengan proses makan. Selama berabad-abad lamanya, masyarakat Jepun telah mengikuti tradisi yang diamalkan oleh para pendeta Buddha sejak zaman kuno. Makan makanan untuk orang Jepun adalah ritual yang melibatkan urutan tindakan tertentu. Makanan bukanlah proses biasa untuk memuaskan rasa lapar, tetapi merupakan cara untuk menambah daya hidup dan pertumbuhan rohani.
Menurut orang Jepun, makanan harus menyembuhkan seseorang, menjaga kesihatannya, dan membantunya mencapai kesempurnaan keperibadiannya. Inilah yang harus difikirkan oleh semua orang semasa makan. Para bhikkhu kuno bahkan membacakan lima ajaran khas sebelum makan makanan.
Sayur-sayuran dalam masakan Jepun
Sayur-sayuran adalah salah satu ramuan utama masakan Jepun dan rahsia kedua untuk umur panjang orang ini. Di antara pelbagai karya masakan, anda dapat melihat sebilangan besar hidangan dari sayur-sayuran segar, kukus atau rebus. Di samping itu, sejak awal kanak-kanak, orang Jepun memakan rumput laut, yang menyimpan rekod kandungan vitamin C.
Soya
Rahsia ketiga umur panjang Jepun adalah soya. Produk ini digunakan dalam pelbagai bentuk. Sup, sos dan juga keju kotej diperbuat daripada kacang soya. Para penyelidik menyatakan bahawa berkat penggunaan produk soya yang tinggi, orang-orang Jepun menjaga kesihatan mereka dan memelihara umur panjang negara Jepun.
Nasi
Nasi adalah ramuan utama dalam masakan Jepun dan rahsia masakan keempat untuk umur panjang. Produk ini tinggi karbohidrat, itulah sebabnya ia sering dimasukkan ke dalam kompleks pelbagai diet. Orang Jepun menderita melawan berat badan berlebihan beberapa kali lebih jarang daripada wakil negara lain. Di samping itu, makan nasi tanpa tambahan garam mendorong penghapusan toksin dan kolesterol dari badan.
Seekor ikan
Ikan adalah rahsia kuliner kelima umur Jepun. Orang Jepun menggunakan produk ini secara berterusan. Ikan menjadi ramuan utama untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Semua orang tahu tentang faedah ikan dan makanan laut. Pengambilan produk ini secara berkala dalam makanan melegakan banyak penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular. Perlu diperhatikan bahawa ikan bahkan mencegah banyak jenis barah.
