Bagel buatan sendiri dengan jem boleh disajikan di atas meja manis. Ia ternyata sedap, manis dan dengan topping kegemaran anda untuk keluarga anda!
Ia perlu
- - loyang;
- - perkamen;
- - filem berpaut;
- - ayak;
- - tepung gandum 2, 5 gelas;
- - krim masam 200 g;
- - mentega atau marjerin 200 g;
- - serbuk penaik 1 sudu teh;
- - jem 200-250 g;
- - gula tepung 2-3 sudu besar. sudu;
- - daun pudina.
Arahan
Langkah 1
Campurkan krim masam dengan mentega lembut atau marjerin. Masukkan serbuk penaik kepada mereka. Ayak tepung melalui ayak dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam mentega dan krim masam. Menguli doh, mestilah elastik. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 30-50 minit.
Langkah 2
Bahagikan adunan sejuk ke dalam 4 bahagian yang sama. Gulung setiap bahagian menjadi bulatan dengan diameter kira-kira 28 cm dan ketebalan 0.5 cm. Bahagikan setiap bulatan menjadi 8 bahagian lagi.
Langkah 3
Lincirkan setiap segmen secara merata dengan jem dan gulung. Mula berguling dari luar lebar ke hujung sempit.
Langkah 4
Tutup loyang dengan bungkusan. Letakkan bagel yang terbentuk pada jarak dekat antara satu sama lain. Bakar selama 30-35 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 5
Sejukkan bagel yang sudah siap, letakkan di atas pinggan dan hidangkan, ditaburkan dengan gula tepung dan hiasi dengan daun pudina.
