Pada separuh pertama hari, anda boleh makan apa sahaja yang anda mahukan dan ini tidak akan mempengaruhi angka - semua orang tahu itu. Inilah sebabnya mengapa sarapan boleh menjadi enak dan manis, seperti pancake ajaib ini.
Bahan-bahan untuk adunan:
- Tepung - 1 gelas;
- Susu - 250 ml;
- Telur ayam - 1 pc;
- Gula secukup rasa;
- Serbuk penaik untuk doh - 2 sudu kecil;
- Koko - 2 sudu besar
Bahan-bahan untuk krim:
- Keju kotej - 1 pek;
- Keju Mascarpone - 2 sudu besar
- Krim sebat (kandungan lemak dari 30%) - 100 g;
- Gula secukup rasa;
- Epal.
Penyediaan:
- Panaskan susu sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro. Kemudian masukkan telur ke dalamnya dan gaul sebati. Masukkan gula dan koko, juga gaul rata.
- Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran susu, gaul hingga sebati. Doh mesti meneteskan sudu.
- Tuangkan setetes minyak ke dalam kuali yang panas dan sebarkan dengan sikat silikon. Letakkan 3 sudu besar doh di tengah kuali; satu pancake hendaklah berdiameter sekitar 10 sentimeter. Bakar selama 1-2 minit di setiap sisi. Berkat serbuk penaik, mereka akan naik dengan cepat dan menjadi subur. Masukkan semua lempeng yang dimasak ke dalam timbunan.
- Mari mulakan penyediaan krim. Pukul krim dengan pengisar hingga pekat. Krim sebat khas lebih daripada 30% lemak, dengan cepat memperoleh ketekalan ais krim. Masukkan keju mascarpone, sebungkus keju kotej dan gula ke krim. Pukul semuanya hingga rata.
- Kupas dan biji epal, potong. Masukkan epal, 2 sudu gula dan 3-4 sudu air dalam periuk kecil. Masukkan api bersama dan kacau terus sehingga epal karamel.
- Masukkan 3-4 penkek dalam timbunan di atas pinggan, lapis setiap lapisan dengan krim keju kotej dan masukkan epal karamel ke lapisan terakhir. Sarapan pagi yang sangat lazat sudah siap!
