Anda boleh membakar apa sahaja di rumah. Kali ini, saya cadangkan anda membuat bagel keju kotej yang sangat sedap. Sangat mudah untuk membuatnya!
Ia perlu
- - keju kotej - 200 g;
- - mentega - 200 g;
- - gula - 80 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - serbuk penaik untuk doh - 12 g;
- - tepung - 3 gelas;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - gula aising;
- - jem tebal.
Arahan
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk dalam: mentega pra-dilembutkan, gula vanila, gula pasir dan keju kotej. Campurkan semuanya dengan betul. Oleh itu, anda harus mendapat jisim homogen.
Langkah 2
Ayak keduanya melalui ayak beberapa kali sebelum menggunakan serbuk penaik dan tepung gandum. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam jumlah besar. Kuli doh sehingga strukturnya menjadi anjal. Setelah ini berlaku, bentuk bola dari dalamnya dan bungkus dengan filem berpaut. Dalam keadaan ini, hantar sejuk ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 3
Setelah menyejukkan doh, bahagikan kepada 4 bahagian yang sama. Mengambil salah satu daripadanya, gulungkannya ke lapisan bulat, ketebalannya ialah 5 milimeter. Potong bulatan doh sehingga anda mempunyai 8 segmen yang serupa dalam bentuk segitiga. Lakukan ini dengan semua bahagian.
Langkah 4
Letakkan sebilangan kecil jem pada setiap segmen segitiga. Ngomong-ngomong, anda juga boleh menggunakan, susu pekat rebus sebagai pengisian. Gulung bagel curd. Prosedur ini harus dimulakan dari sisi lebar.
Langkah 5
Letakkan gulungan keju kotej yang disumbat di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas pembakar. Setelah memukul kuning telur, sikat permukaan rawatan masa depan dengannya.
Langkah 6
Bakar pinggan di dalam ketuhar, suhunya 180 darjah, selama 25-30 minit. Gulung curd yang sudah diisi sudah siap! Taburkan dengan gula tepung jika suka.
