Maklumat am
Blueberry tergolong dalam keluarga Heather. Satu lagi nama blueberry adalah waterhouse. Blueberry tumbuh di kawasan tundra dan paya. Kawasan yang paling biasa di mana beri indah ini tumbuh adalah Siberia, Ural, Kvakaz, Altai dan Timur Jauh. Ketinggian tanaman ini berkisar antara 30 cm (kurang berukuran) hingga 9 m (Eshi atau "mata arnab"). Blueberry sering dikelirukan dengan blueberry kerana penampilannya yang agak serupa. Walau bagaimanapun, mereka berbeza antara satu sama lain. Blueberry mempunyai batang berkayu, dan buah beri ini berbeza rasanya. Buah blueberry berwarna biru dan mekar kebiruan ringan, berair dan mempunyai rasa masam yang menyenangkan. Blueberry masak pada akhir musim panas, beri mereka menjadi lembut, rasa kaya muncul. Blueberry adalah buah beri yang sangat lembut, jadi anda perlu memilihnya dengan berhati-hati agar tidak merosakkannya. Pada masa ini, terdapat sekitar 26 spesies tanaman ini. Blueberry tumbuh di kebun liar dan di taman rumah. Blueberry saat ini sangat diminati, jadi mereka cenderung menanamnya di kawasan kebun.
Sifat dan kontraindikasi berguna
Blueberry adalah buah beri yang sangat berharga, mempunyai banyak vitamin, banyak digunakan dalam perubatan rakyat dan tradisional, perubatan, dan juga dalam diet. Mengapa blueberry berguna? Beri yang enak ini mengandungi sebilangan besar vitamin seperti B1, B2, E dan PP, mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi, yang tetap ada di dalam beri walaupun selepas diproses. Ini juga mengandungi magnesium, fluorin, kalium, natrium, kalsium dan, dalam jumlah kecil, zat besi.
Blueberry digunakan untuk kegemukan, penyakit sistem genitouriner (sistitis, batu ginjal, hidronephrosis), penyakit kardiovaskular, sembelit, neoplasma jinak dan malignan, patologi oftalmik (glaukoma, katarak, miopia), kekurangan vitamin C, selsema, prosedur pasca operasi, sakit simptom perut.
Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak penyakit dalam rawatan blueberry yang digunakan, ada baiknya dimakan dan dirawat dengan beri ini dengan berhati-hati, kerana terdapat kontraindikasi. 100 gram blueberry mengandungi 1.35 gram asid (malic, sitrik, oxalic dan benzoic), sebab itulah ia tidak digalakkan untuk orang yang menderita gastritis. Juga, dengan sangat berhati-hati, blueberry harus dimakan oleh mereka yang mengalami gangguan pergerakan saluran empedu, kadar fibrinogen tinggi, rentan terhadap trombosis, yang mengalami peningkatan pembekuan darah, hepatitis.
Blueberry juga tidak boleh digunakan secara berlebihan. Walaupun tidak terdapat zat beracun di dalamnya, beri menyebabkan simptom yang serupa dengan keracunan dan keracunan: loya, pening dan muntah.
Norma harian yang dibenarkan untuk dimakan tanpa membahayakan kesihatan adalah 100-150 gram
