Blueberry adalah beri utara yang unik dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Nasib baik, kita hidup pada masa di mana setiap produk boleh didapati di kedai. Dan blueberry tidak terkecuali. Sudah tentu, anda tidak mungkin mendapat buah beri yang segar, tetapi yang baru dibekukan adalah senang.
Mengapa blueberry berguna?
Beri kecil yang hampir berwarna hitam mengandungi banyak bahan berguna:
- pektin;
- selulosa;
- tanin;
- provitamin A;
- asid askorbik.
Blueberry mempunyai sifat diuretik, antiscorbutic (kerana jumlah vitamin C yang banyak), kardiotonik, anti-radang, anti-sklerotik. Blueberry, seperti blueberry, disyorkan untuk pencegahan penyakit mata. Blueberry menormalkan aktiviti saluran gastrousus dan pankreas. Makan blueberry dapat membantu menurunkan gula darah!
Blueberry segar meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh pulih dari penyakit dan tekanan yang teruk. Magnesium yang terdapat dalam blueberry bertindak sebagai penenang ringan bagi kita. Oleh itu, jika anda mula menyedari bahawa anda menjadi terlalu mudah marah, maka sudah tiba masanya untuk pergi ke pasar raya untuk mendapatkan beg blueberry.
Kompleks nutrien blueberry benar-benar unik. Oleh kerana adanya flavonoid dan vitamin seperti P, K dan PP, blueberry mesti dimasukkan dalam diet mereka yang cenderung genetik terhadap vena varikos. Blueberry juga ditunjukkan untuk mereka yang mempunyai kadar hemoglobin rendah. Tidak banyak zat besi dalam buah beri, tetapi ia diserap dengan baik.
Cara menggunakan blueberry dalam masakan
Blueberry adalah buah beri yang cukup menarik dan pelik. Segar, ia boleh digunakan seperti beri lain - sebagai tambahan kepada pencuci mulut, kompot, mousses, krim, pengawet, dan sebagainya. Buah beri beku akan kelihatan hebat sebagai pengisian pai dan dadih. Dan jika anda menambahkan blueberry ke smoothie, anda bukan sahaja mendapat minuman yang indah, tetapi juga minuman yang sangat lazat dan sihat.
Blueberry tidak begitu meluas seperti buah beri lain, tetapi ia tetap harus dimasukkan dalam diet anda. Pada musim sejuk - sebagai profilaksis untuk selsema, dan pada musim panas - dalam smoothie vitamin.
