Terdapat banyak jenis teh hijau di dunia. Masing-masing mempunyai khasiat dan kelebihan tersendiri. Apakah perbezaan antara teh hijau dari Vietnam.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Teh hijau menurunkan kolesterol jahat, mencegah osteoporosis, digunakan untuk mencegah serangan jantung dan strok, mempunyai kesan antitumor, dan juga mengurangi risiko barah."
Teh mengandungi lebih daripada 400 jenis sebatian kimia yang berguna untuk tubuh manusia.
Yang utama ialah: sebatian polifenol, kafein, vitamin C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalsium, fosfor, besi, yodium, magnesium, selenium, zink, mangan, dll.
Mangan meningkatkan penyerapan vitamin C oleh tubuh, menguatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Kandungan vitamin yang kaya dengan teh oolong membantu menguatkan tisu berserat dinding saluran darah, mencegah trombophlebitis. Teh, terutama teh hijau, mengandungi sejumlah besar polifenol, yang dalam banyak kes mengurangkan risiko barah. Dan kesan diuretik teh hijau membantu melegakan bengkak.
Teh Oolong adalah sejenis teh dengan rasa tertentu dan produk terkenal di China. Pada zaman dahulu, teh Oolong termasuk dalam ritual kerajaan dan menjadi produk bagi raja-raja, teh Oolong muncul 400 tahun yang lalu di provinsi Phukien, China dan pada zaman pemerintahan Ming. Sehingga tahun 1992, teh ini diimport ke Vietnam dan kini ditanam secara meluas di wilayah Lam Dong.
Provinsi Lam Dong di Tai Nguyen Selatan, dengan tanah Bazan merah di sebagian besar wilayah, tersebar terutama pada ketinggian 800 hingga 1600 m di atas permukaan laut, suhu sepanjang tahun 18-22 ° C, keadaan yang sesuai untuk pengembangan teh, terutamanya teh Oolong. Iklim dan tanah adalah dua faktor terpenting dalam pembentukan kualiti pokok teh yang optimum., Keistimewaan teh Tam Chau oolong adalah bahawa tidak ada perisa dan bahan tambahan lain yang digunakan semasa pemprosesan.
