Ikan putih adalah ikan sungai. Terdapat sedikit tulang di dalamnya dan dagingnya tidak seperti lumpur. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakan hidangan ikan mas rumput.
Ia perlu
-
- Dengan cendawan dan nasi:
- karp putih - 1 kg;
- cendawan segar - 100g;
- beras - 50g;
- garam;
- bawang - 2 biji.
- Dengan sayur-sayuran:
- karp putih - 1kg;
- mayonis;
- bijan;
- kentang - 6 biji;
- tomato - 2 biji;
- bawang - 1pc;
- lemon;
- hijau.
- Barbeku:
- karp putih - 1kg;
- pes tomato;
- krim masam;
- garam;
- lada.
- Bitlet:
- karp putih - 1kg;
- telur - 3 biji;
- tepung;
- garam;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Ikan mas putih yang diisi dengan cendawan dan nasi akan menghiasi meja perayaan dan penyediaannya tidak memerlukan banyak masa. Mula-mula, bersihkan ikan, usus besar, buang insang dan bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir. Gosokkan dengan garam kasar dan biarkan sebentar. Urutkan dan bilas cendawan segar, potong. Kupas bawang dan potong halus. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng dengan cendawan. Rebus nasi dalam bekas yang berasingan. Kemudian campurkan dengan cendawan dan bawang. Masukkan mayonis. Bilas ikan dari baki garam dan baki. Tikam perut dengan tusuk gigi. Letakkan ikan mas rumput di atas loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 40 minit.
Langkah 2
Ikan mas putih dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan memuaskan yang akan menghiasi meja anda. Basuh ikan, kupas dan angkat giblet dan insang. Bilas lagi di bawah air yang mengalir. Gosokkan ikan dengan minyak sayuran, rempah dan garam. Letakkan ramuan segar di dalamnya. Hiris kentang, tomato dan bawang. Letakkan ikan di atas loyang bersama sayur-sayuran. Sikat dengan mayonis di atas dan taburkan dengan biji bijan. Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170C.
Langkah 3
Untuk perubahan, anda boleh membuat kebab dari karp rumput. Rasa halus dan aroma yang lazat tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Kupas ikan, basuh di bawah air sejuk dan potong. Siapkan pengasam. Campurkan pes tomato dan krim masam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan ikan mas untuk perap selama beberapa jam. Kemudian bakar pada arang hingga lembut.
Langkah 4
Bakso cupid sesuai untuk makan malam keluarga dan meja perayaan. Bersihkan ikan, usus, buang insang dan bilas di bawah air sejuk. Potong-potong setebal 5cm. Dalam mangkuk, satukan tepung, garam dan lada. Pecahkan telur dan pukul. Masukkan setiap kepingan ikan ke dalam tepung, telur, dan serbuk roti secara bergantian. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng karp rumput di atasnya hingga coklat keemasan. Kemudian tutup, kecilkan api dan masak selama 10 minit lagi.
