Vinaigrette Klasik

Isi kandungan:

Vinaigrette Klasik
Vinaigrette Klasik

Video: Vinaigrette Klasik

Video: Vinaigrette Klasik
Video: Gordon Ramsay How to Make a Classic Vinaigrette YouTube 2024, Mac
Anonim

Ramai orang tahu salad sihat dan lazat ini. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, dan banyak pelayan wanita terus bereksperimen dengan ramuan hingga ke hari ini. Ini adalah vinaigrette klasik, komponen utamanya adalah wortel, kentang, bit dan acar. Kami akan memahami semua ciri penyediaannya.

Vinaigrette klasik
Vinaigrette klasik

Ia perlu

  • kacang tin - 4 sudu besar;
  • minyak sayuran - 5 sudu besar;
  • bawang hijau - 55 g;
  • sauerkraut - 110 g;
  • timun acar - 4 biji;
  • kentang - 6 biji;
  • wortel rebus - 3 pcs;
  • bit rebus - 1, 5 pcs.

Arahan

Langkah 1

Untuk vinaigrette klasik, kupas dan potong bit rebus. Letakkan baji di dalam mangkuk yang dalam. Kupas dan potong wortel rebus, kemudian masukkannya ke bit.

Langkah 2

Rebus kentang di kulitnya, sejuk sedikit dan potong dadu. Masukkan sayur-sayuran yang lain ke dalam pinggan yang dalam.

Langkah 3

Untuk menyediakan vinaigrette klasik dengan betul, timun acar mesti dipotong menjadi kiub dan lebihan cecair disalirkan. Urutkan sauerkraut, peras dengan teliti. Sekiranya terlalu berasid, bilas dengan air dan kisar. Masukkan semua kepingan ke sayur-sayuran di atas pinggan. Seterusnya, masukkan kacang hijau dan bawang cincang halus.

Langkah 4

Musim sayur dengan minyak sayuran, gaul rata. Anda boleh membumbui vinaigrette dengan mayonis klasik atau menyediakan pembalut khas: gosok garam dengan minyak sayuran dan cairkan dengan cuka 2%, campurkan dengan 1 sudu kecil. sawi.

Langkah 5

Anda berjaya menyediakan vinaigrette klasik, sebelum disajikan, anda boleh memasukkannya ke dalam mangkuk salad, taburkan kacang hijau dan bawang. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan dan makanan ringan biasa.

Disyorkan: