Kek rangup yang sangat ringkas tetapi lazat! Bawa anda ke taman atau ke pantai - dengan segelas minuman buah sejuk anda akan mendapat makanan ringan yang indah!
Ia perlu
- - 400 g air;
- - 200 g minyak zaitun;
- - 260 g tepung gandum;
- - 8 biji telur;
- - kayu manis tanah secukup rasa;
- - gula secukup rasa;
- - sebilangan garam garam;
- - lemak babi (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk, satukan air dan minyak, letakkan di atas dapur dan didihkan. Keluarkan dari pembakar dan tambahkan sedikit garam.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu membancuh tepung. Untuk melakukan ini, tuangkan semua tepung ke dalam air mendidih sekaligus dan kacau dengan cepat, teliti dan intensif dengan spatula. Mulailah menambah telur, campurkan sehingga sebati. Pada mulanya, adunan akan agak tidak rata, serpihan, tetapi kemudian akan menjadi halus dan sekata.
Langkah 3
Ambil loyang besar (lebih baik dengan bahagian tinggi) dan sikat dengan mentega cair atau lemak babi. Anda juga boleh menyusunnya dengan kertas pembakar atau perkamen yang baik. Letakkan semua adunan di atasnya dan ratakan ke permukaan dengan spatula yang direndam dalam air di lapisan nipis.
Langkah 4
Masukkan oven untuk memanaskan hingga suhu 180 darjah.
Langkah 5
Dalam mangkuk yang berasingan, satukan kayu manis dan gula. Ambil jumlah secukupnya. Taburkan campuran ke atas loyang dalam lapisan sekata. Di atas adunan, anda boleh menyebarkan lemak babi, dipotong menjadi kiub kecil - ia memberikan "semangat" kepada pastri manis, tetapi sangat mungkin dilakukan tanpa itu (atau ganti dengan mentega!).
Langkah 6
Hantar ke oven panas selama setengah jam. Doh pertama akan membengkak, tetapi kemudian akan turun. Kesediaan dapat diperiksa dengan mengetuk produk: suaranya mesti kering.
