Kopi kayu manis adalah minuman yang menyegarkan namun ringan yang sering digunakan sebagai asas untuk resipi lain. Dalam versi klasik, anda hanya memerlukan air, kopi dan kayu manis, tetapi krim, vanila, halia, cognac atau ais krim berguna untuk pelbagai rasa.
Terdapat banyak resipi untuk kopi dengan rempah yang berbeza, kerana bahan tambahan inilah yang membantu mempelbagaikan aroma dan rasa minuman. Bahan yang paling biasa adalah kayu manis atau kayu manis.
Ini adalah kaedah termudah untuk menyeduh kopi, yang dikenang kerana rasa dan aromanya yang unik. Untuk menyediakannya, anda hanya memerlukan 4 bahan:
- 2 sudu teh kopi;
- gula secukup rasa;
- 200-250 ml air sejuk;
- ½ sudu kecil serbuk kayu manis.
Pertama, bahan kering (kopi, gula dan kayu manis) ditambahkan ke Turk dan ia dipanaskan dengan baik. Ini perlu untuk mengungkapkan aroma kopi. Kemudian air sejuk dituangkan ke dalam Turk sehingga cukup untuk 2 cawan kopi. Sebaik sahaja busa muncul, minuman dikeluarkan dari panas dan sedikit dicurahkan ke dalam cawan. Langkah-langkah ini diulang 3 kali, dan kemudian baki kopi dituangkan ke dalam mangkuk.
Dengan bantuan minuman kopi, anda bukan sahaja dapat tetap hangat dalam cuaca sejuk, tetapi juga dapat menghilangkan dahaga anda pada musim panas. Sangat sedikit bahan yang diperlukan untuk menyeduh 2 cawan kopi yang menyegarkan:
- 300 ml kopi yang diseduh (150 ml setiap cawan);
- 2 batang kayu manis;
- 2 ketulan ais;
- krim;
- gula;
- ais krim.
Kopi boleh dibancuh mengikut resipi klasik. Dalam seorang Turk, 6 sudu kecil dipanaskan. kopi tanah, masukkan air sejuk dan masak tanpa mendidih. Sebelum menuangkan kopi ke dalam cawan, masukkan kayu manis dan gula secukupnya, tuangkan dengan minuman panas dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kopi sejuk diisi dengan krim, ais krim dan ais.
Anda juga boleh menambahkan ramuan lain ke dalam minuman kayu manis yang akan mempelbagaikan rasa. Coklat parut, vanila, cognac dan juga lada hitam akan menjadi tambahan yang bagus.
