Bagaimana anda mahu memasak borscht yang lazat dari produk anda sendiri pada musim sejuk. Sebotol balutan borsch membantu, kerana anda tidak perlu lama-lama di dapur ketika menyiapkan hidangan pertama yang lazat.
Ia perlu
- -3 kilogram bit,
- -1 kilogram lobak merah,
- -1 kilogram bawang,
- -1 kilogram lada merah manis,
- -1 kilogram tomato masak,
- - gula pasir - 1 gelas,
- -salt - 3 sudu besar,
- - minyak sayuran - 1 gelas,
- - cuka meja 9 peratus - 125 ml.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong separuh cincin.
Bit saya dan tiga kasar.
Langkah 2
Tiga wortel yang dikupas serta bit.
Kami membersihkan lada manis dari biji, bilas dan potong nipis.
Potong tomato menjadi separuh cincin.
Langkah 3
Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam periuk atau besen besar, lihat sendiri cara memasak yang lebih senang. Garam, masukkan gula, cuka dan minyak sayuran. Campurkan dengan baik (yang terbaik adalah mencampurkan dengan tangan anda, sehingga kuah borsch akan terasa lebih enak), letakkan sayur-sayuran yang telah disediakan pada api kecil. Setelah jus sayur muncul, masukkan api dan masak selama 25 minit. Keluarkan periuk dari api dan biarkan selama lima hingga sepuluh minit.
Langkah 4
Kami meletakkan borsch panas dengan balang steril.
Pada musim sejuk, masak kaldu daging yang enak, tambahkan kubis, kentang ke dalamnya, rebus selama kira-kira sepuluh minit dan tambahkan balang pembalut, masak selama 10 minit lagi, dan borsch lazat kami sudah siap.
Semasa menghidangkan, anda boleh menambah sedikit bawang putih ke pinggan yang dibelah, hiaskan dengan ramuan segar dan musim dengan krim masam.
