Gelas koktel yang direka dengan indah memainkan peranan penting dalam menghidangkannya. Hiasannya boleh dimakan dan menambah nuansa ringan pada rasa minuman itu sendiri. Anda boleh mendapatkan reka bentuk yang terang untuk kaca dari produk yang ada.
Ia perlu
- - lemon;
- - oren;
- - limau;
- - gula;
- - garam;
- - hijau;
- - perasa;
- - kepingan buah dan beri;
- - Bentuk untuk ais;
- - sirap berwarna;
- - persalinan gula-gula;
- - coklat;
- - serbuk koko;
- - tiub hiasan dan payung untuk koktel.
Arahan
Langkah 1
Lap tepi gelas dengan sepotong lemon, kapur, atau oren, perah jus yang berlebihan sehingga tidak menetes ke seluruh gelas. Tuangkan lapisan gula sekata atau gula tepung (untuk koktel bergula) atau garam dan lada (untuk koktel panas, masin, atau kuat) ke dalam periuk rata. Letakkan gelas di atas periuk dan putar sedikit, mewujudkan tepung garam atau gula nipis di sepanjang tepinya. Jangan menekan kaca terlalu keras, kerana ini boleh menyebabkan gumpalan. Balikkan gelas dan tuangkan koktel, mundur setengah sentimeter dari tepi. Hiasan yang boleh dimakan ini boleh berwarna. Masukkan beberapa titis sirap berwarna ke gula.
Langkah 2
Cairkan coklat untuk mencocokkan koktel anda di dalam tab mandi air dan celupkan gelas ke dalamnya, membentuk rim. Sehingga coklat mengeras, anda boleh menaburkannya dengan karamel tanah, kelapa, serbuk gula-gula, atau manik penaik hiasan. Atau parut coklat, sikat tepi gelas dengan madu, dan celupkan gelas ke dalam kepingan coklat sehingga melekat dengan kuat. Hiaskan tepi koktel gurih dengan bawang hijau, jintan putih, kunyit atau paprika. Untuk ini, tepi gelas dilumurkan dengan jus limau nipis, lemon atau timun dan direndam dalam taburan yang disediakan.
Langkah 3
Sikat tepi kaca dengan minuman yang ingin anda sajikan dan celupkan dalam serbuk koko atau kopi segera untuk membuat pelek yang ketat di sekitar tepi kaca. Hiasan sedemikian akan menambahkan rasa tambahan pada koktel.
Langkah 4
Potongan buah atau beri yang dibekukan dalam ketulan ais boleh dijadikan hiasan. Letakkan ceri, kismis, strawberi, raspberi, epal, pic dalam dulang kiub ais. Isi dengan air, beku dan masukkan gelas 3-5 keping ais. Koktel musim panas yang segar boleh dihiasi dengan secangkir pudina, diletakkan di tepi gelas sepotong lemon, kapur, oren, epal atau ceri, setelah memotongnya di sebelah. Buah boleh disatukan dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan diletakkan di tepi dalam bentuk kipas. Koktel masin dan pedas boleh dihiasi dengan tangkai saderi atau dill.
Langkah 5
Gunakan cetakan ais khas, dengan mana anda boleh membuat hiasan yang tidak biasa dalam bentuk hati, bola, kubus, elips dan bentuk lain. Hidangan ini sangat sesuai untuk koktel ringan. Warnakan ais dengan sirap atau jus dan tambahkan ke koktel. Untuk hiasan, kulit limau atau oren, selebar tidak lebih dari 0.5 cm, dipintal menjadi spiral juga sesuai. Dapatkan hiasan koktel siap pakai - payung, tiub pelbagai bentuk dengan hiasan. Gunakannya bersama-sama dengan menghias tepi gelas koktel anda.
