Goethe juga menganggapnya sebagai ramuan pemuda dan menyanyikannya dalam Faustnya. Dia dihormati oleh banyak ahli politik dunia pada masa lalu, termasuk kekasih semasa - keluarga diraja Britain. Ia dianggap sebagai salah satu kad perniagaan Latvia. Semua pujian ini mengenai dirinya - Riga Balsam, dengan kekuatan 45 darjah dan dalam botol seramik yang dikenali.
Riga Balsam bermula pada abad ke-18. Pada mulanya, minuman ini tidak unik - pada masa itu, pelbagai suntikan ubat herba merupakan ubat tradisional untuk banyak penyakit, dan di Riga yang sama banyak variasi "ubat" kuat ini dibuat. Permaisuri Catherine the Great sendiri campur tangan dalam sejarah - balsem keajaiban ahli farmasi tempatan Abraham Kunze, yang menyembuhkannya dari kolik semasa lawatan ke Riga, mendapat iklan pertama yang baik, dan kemudian sokongan negara.
Riga Balsam sekarang adalah tiga kali lebih kuat daripada pendahulunya. Walaupun begitu, mereka juga mempunyai persamaan: seperti sekarang, resipi untuk ubat penenang ini disimpan dengan penuh keyakinan. Telah diketahui tentang balsem moden bahawa ia mengandungi tepat 24 ramuan, tetapi hanya sebilangan kecil yang mengetahui senarai dan bahagiannya yang tepat.
Tidak banyak yang diketahui mengenai teknologi pengeluaran minuman ini. Balsem ini berusia dalam tong kayu oak khas, yang menambah rasa pahit yang menyenangkan pada sejambaknya. Minuman yang dihasilkan dibotolkan dalam botol seramik asli yang diperbuat daripada tanah liat khas. Ini tidak dilakukan secara kebetulan: seramik memelihara sifat penyembuhan balsem ajaib dengan sempurna. Setiap botol ditutup dengan penutup oak. Kekuatan minuman adalah 45%, tidak lebih dan tidak kurang.
Riga balsam jarang diminum secara individu. Selalunya ia digunakan dalam koktel atau duet dengan teh atau kopi. Di Latvia, minuman hitam, likat dan sangat aromatik ini biasanya disajikan dengan kopi dalam gelas kecil. Ia juga dapat ditambahkan ke teh dengan selamat: secara harfiah satu sendok teh per gelas, ditambah gula secukupnya dan, jika dikehendaki, irisan lemon. Minum teh seperti itu akan menghilangkan tekanan dan menaikkan semangat anda. Namun, di tanah air Riga Balsam, sebaik sahaja mereka tidak bereksperimen dengan penggunaannya: orang Latvia menambahkannya ke dalam bir, mencampurkannya dengan sampanye, Coca-Cola, ais krim dan juga jus tomat! Terdapat juga resipi koktail khas Riga. Anda perlu mencampurkan jus blackcurrant dengan balsam dalam nisbah 1: 2, memanaskan campuran sedikit dan menikmati keunikan rasa dan aromanya.
Agak sukar untuk membesar-besarkan kelebihan Riga Balsam - ia sangat bagus untuk badan, yang disahkan oleh sejumlah besar anugerah dan sambutan hangat dari orang. Mereka meminumnya untuk selsema, kehilangan kekuatan, untuk tujuan pencegahan, mereka melumasi bintik-bintik sakit dengan rematik. Semasa di Riga, jangan lepaskan peluang untuk merasakan balsem ajaib ini - baik untuk tubuh dan jiwa!
