Beefeater adalah gin dengan sejarah yang panjang, yang merupakan simbol sebenar Britain. Ciri pembezaan utama gin kering adalah kualiti tinggi, rasa unik dan kebolehubahan resipi. Beefeater mempunyai sejarah penampilan yang sangat menarik.
Kisah Beefeater
Resipi untuk gin premium adalah dari James Barrow, yang memperoleh penyulingan pada tahun 1863. Beefeater adalah gelaran pengawal yang menjaga monarki Inggeris. Perlu diperhatikan bahawa profesion utama pencipta Gin Beefeater adalah seorang ahli farmasi. James Barrow telah lama mengkaji kesan ubat-ubatan pada tubuh manusia. Kemungkinan besar, berkat pengetahuan khasnya dalam bidang perubatan, James memasukkan banyak makanan tambahan herba ke dalam minuman.
Perkataan "beefeater" dalam terjemahan bermaksud "pemakan daging". Pada mulanya, pemakan daging lembu dipanggil pelayan yang merasakan produk daging yang dibekalkan kepada raja. Tujuan utama mencuba ini adalah untuk mengenal pasti fakta kemungkinan keracunan makanan.
Untuk pembuatan Beefeater, Barrow memutuskan untuk memilih hanya bahan berkualiti tinggi. Semua produk disediakan dan diproses secara manual. Semua bahan direndam dalam larutan khas selama sehari, dan kemudian menjalani proses selama berjam-jam. Masa penyediaan aditif dan perkadarannya dikira oleh James Barrow sendiri.
Komposisi Beefeater
Beefeater dibuat dari banyak komponen. Asas minuman itu adalah alkohol gandum. Bahan tambahan termasuk beri juniper, akar ungu, kulit lemon dan oren, malt, akar dan biji angelica, ketumbar dan badam. Resipi ini tetap tidak berubah sejak penciptaan Beefeater hingga sekarang. Walau bagaimanapun, beberapa tahun yang lalu, gin klasik mempunyai rasa baru. Sebagai tambahan kepada ramuan tradisional, dua belas jenis ramuan herba ditambahkan ke dalam resipi. Minuman ini diberi nama "Beefeater 24".
Hanya enam orang yang mengetahui resipi tepat untuk membuat Beefeater 24 gin. Maklumat ini disembunyikan dengan teliti daripada orang yang tidak dikenali.
Alkohol gandum, tidak seperti jenis lain, mempunyai ciri utama yang membezakan - zat ini sama sekali tidak berbau dan mempunyai rasa paling ringan. Beberapa komponen yang membentuk Beefeater dibawa ke London dari negara lain. Contohnya, juniper berasal dari tanah Itali.
Kedua-dua jenis Beefeater paling sering digunakan dalam kombinasi dengan tonik atau sebagai sebahagian daripada koktel. Dalam bentuknya yang murni, gin semestinya dicairkan dengan sejumlah besar ais dan disajikan dalam bahagian yang sangat kecil.
