Rias sup yang dimasak sendiri adalah satu kelebihan. Pada musim sejuk, anda tidak perlu membuang masa untuk memotong sayur-sayuran dan, yang paling penting, adalah mungkin untuk memelihara produk yang sihat, yang bermaksud bahawa pada musim sejuk tidak perlu membeli buah-buahan yang diisi dengan nitrat.
Menuai sayur untuk musim sejuk
Pada musim panas dan musim luruh, sayur-sayuran jauh lebih murah daripada musim sejuk, dan terdapat lebih banyak vitamin di dalamnya. Oleh itu, menuai buah-buahan untuk musim sejuk adalah idea berguna yang akan menarik bagi setiap suri rumah yang pragmatik.
Berpakaian sup tanpa mendidih
Pemakaian sup memerlukan masa lebih kurang 40 minit untuk disiapkan. Ia sangat sedap sehingga sebilangan orang memakannya dengan roti.
Bahan-bahan:
- 3 kg lada bel;
- 500 g bawang putih;
- 100 g lada panas;
- 300 g pasli;
- 100 g garam.
Arahan memasak
- Bilas bersih, lada panas, pasli.
- Keluarkan biji dari paprika.
- Masukkan bawang putih ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat. Ini akan mempercepat pembuangan sekam. Kupas bawang.
- Perahkan semua produk melalui penggiling daging, atau kisar dalam pengisar.
- Masukkan garam ke jisim sayur, campurkan.
- Mensterilkan bank. Sebarkan pakaian di dalamnya. Tutup dengan penutup nilon.
Lebih baik menyimpan tempat kosong seperti itu di dalam peti sejuk, tetapi ia juga berfungsi dengan baik di bilik yang sejuk.
Berpakaian sayur untuk musim sejuk
Ini adalah persalinan yang mudah disediakan dengan rasa yang sangat baik. Sup, setelah menambahkannya, menjadi harum dan mula berbau pada musim panas.
Bahan-bahan:
- 500 g lobak merah;
- 500 g bawang;
- 300 g lada bel;
- 300 g tomato;
- 200 ml minyak bunga matahari;
- 3 sudu kecil garam batu.
Arahan memasak
- Basuh tomato, lada, wortel.
- Keluarkan jantung dan biji dari lada bel. Potong tangkai tomato.
- Kupas bawang. Potong halus.
- Goreng bawang dalam kuali hingga kekuningan. Pindahkan ke periuk.
- Parut lobak merah. Goreng dalam kuali hingga lembut. Hantar ke bawang dalam periuk.
- Potong lada menjadi kiub. Masukkan coklat ke dalam kuali. Pindahkan ke periuk.
- Potong tomato menjadi kiub dan letakkan segera di dalam periuk.
- Tumis sayur dalam periuk, masukkan garam. Didihkan selama 15 minit.
- Sterilkan balang dan penutup. Masukkan benda kerja ke dalamnya, tampal dengan sudu. Menggulung. Letakkan balang terbalik, tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
Pemakaian lobak merah dan bawang
Rias ini sangat sesuai untuk membuat borscht dan banyak sup lain.
Bahan-bahan:
- 1 kg lobak merah;
- 500 g bawang;
- 5 biji lada hitam;
- 2 daun salam;
- 2 sudu besar l. asid asetik 9%.
Arahan memasak
- Basuh wortel, kupas, potong dengan parutan halus.
- Potong bawang menjadi kiub kecil.
- Sayur reneh selama 30 minit. Masukkan 2 sudu besar air dan rempah. Pada akhir proses memasak, tuangkan cuka.
- Letakkan benda kerja di dalam balang yang disterilkan dengan teliti. Menggulung. Letakkan bekas terbalik, tutup dengan selimut.
Pakaian ini mesti disimpan di dalam peti sejuk.
