Salad yang cepat tetapi tidak lazat ini dengan nama yang tepat "Minutka" telah melampaui populariti "Mimosa", "Herring di bawah mantel bulu" dan bahkan "Olivier". Rahsianya terletak pada kemudahan penyediaannya dari produk termudah. Terima kasih kepada ayam dan tomato segar, rasanya kaya, sedikit tidak biasa, sementara telur dan keju menambah rasa kenyang pada salad Minutka. Ya, dan anda boleh mengatur hidangan untuk percutian dalam banyak pilihan, jika anda mencuba sedikit sebelum disajikan.
Ia perlu
- - 200 g dada ayam salai (boleh diganti dengan ham, rasanya akan menjadi lebih sedap);
- - 100 g keju keras;
- - 1 biji tomato segar (lebih baik mengambil sebiji buah yang keras sehingga tidak berubah menjadi bubur semasa mengiris);
- - 3 telur rebus;
- - 160 g mayonis;
- - garam;
- - bulu bawang atau daun pasli untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Tutup mangkuk atau pinggan bulat dengan pelekat, supaya lebih senang dibentuk kemudian, balikkan bekas. Masukkan keju parut pada parut kasar dengan lapisan bawah (buat masa ini).
Langkah 2
Potong tomato menjadi kiub kecil dan biarkan jusnya mengalir dari papan pemotong. Sebarkan kiub tomato di atas keju dalam lapisan yang rata, musim dengan garam, lapis dengan mayonis. Taburkan tomato dengan bulu bawang hijau cincang untuk rasa pedas.
Langkah 3
Potong ke dalam kiub atau hancurkan kaki ayam dan dada salai menjadi serat. Anda boleh menggantinya dengan ham julienned. Lukiskan grid mayonis di atas lapisan.
Langkah 4
Parut telur rebus pada daging melalui parutan halus, ratakan dengan garpu, gris dengan mayonis. Masukkan sedikit garam jika mahu. Sekiranya anda tidak mahu mengeluarkan banyak mayonis, lebih mudah mengecat parut dengan lapisan nipis untuk meresap.
Langkah 5
Masih dengan hati-hati mengubah mangkuk ke pinggan rata, angkat pelekat, taburkan bahagian atas salad Minutka dengan bawang hijau cincang halus atau daun pasli.
Langkah 6
Sebelum dihidangkan, disarankan untuk meletakkan pinggan selama setengah jam di dalam peti sejuk untuk merendamnya dengan mayonis dan menyejukkannya, dan kemudian sajikan. Pada hari cuti dan hari kerja, mudah untuk menghiasi bahagian atasnya dengan bintang dari wortel, telur rebus, bunga dari kepingan tomato.
