Salad Moscow sangat sering dibandingkan dengan Olivier, tetapi bagaimanapun ini adalah dua salad yang berbeza. Mereka mempunyai rasa yang berbeza dan resipi yang sedikit berbeza. Fakta menarik adalah bahawa salad Moskovsky mempunyai beberapa jenis, rasanya berbeza. Kadang kala resipi itu menjadi "keluarga", setiap suri rumah menyediakan salad dengan caranya sendiri.
Terdapat tiga pilihan salad yang terkenal. Versi klasik, versi tomato dan resipi ham dan cendawan. Pilihan mana yang harus dipilih untuk memasak bergantung pada ketersediaan produk yang tepat dan citarasa anda sendiri. Perbezaan antara semua resipi tidak begitu ketara.
Salad Moscow. Resipi klasik
Versi klasik salad Moscow merangkumi bahan-bahan berikut: sayuran hijau (dill, pasli), telur ayam, acar, kacang dalam tin, wortel, kentang, sosis salai.
Salad itu digayakan dengan sos khas. Sos dibuat dengan krim masam, mayonis dan lada.
Harap maklum bahawa sosis salai harus dipilih untuk salad. Ini memberikan hidangan rasa istimewa dan aroma halus.
Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan empat wortel, dua tandan hijau, lapan telur, empat acar, balang kacang polong, enam kentang bersaiz sederhana, segelas krim masam, mayonis dan 300-500 g sosej.
Rebus wortel, kentang dan telur ayam. Semasa bahan memasak, potong sosej salai menjadi kiub. Dadu wortel, kentang dan telur. Ambil mangkuk dalam dan satukan bahan cincang di dalamnya. Masukkan kacang hijau dan sayur cincang halus.
Sekarang sediakan sos. Campurkan krim masam dan mayonis, salad musim dan tambah lada secukup rasa. Salad klasik sudah siap.
Menurut resipi tradisional, salad Moscow selalu menjadi sangat memuaskan dan enak. Anda boleh menghias hidangan siap dengan ramuan segar.
Salad Moscow dengan tomato
Versi lain dari salad Moskovsky termasuk tomato dan keju. Kehadiran tomato memberi salad rasa segar. Resipi dalam kes ini juga tetap mudah.
Untuk menyediakan empat hidangan, anda perlu mengambil ramuan berikut: sosej rebus - 500 g, telur ayam - 8 biji., Tomat - 4 biji., Keju (lebih baik untuk memilih keju keras) - 200 g, ramuan (dill, pasli) - 2 tandan … Salad, serupa dengan versi klasik, dipakai dengan sos. Dalam kes ini, sos dibuat dari mayonis dan lada. Anda perlu mengambil segelas mayonis 200 ml.
Rebus telur ayam. Semasa bahannya dimasak, potong sosej rebus, tomato, dan keju. Seterusnya, potong telur rebus sejuk ke dalam kiub. Ambil mangkuk dalam dan satukan bahan cincang di dalamnya. Masukkan sayur cincang halus. Musim salad dengan mayonis dan lada secukup rasa. Lebih senang mencampurkan mayonis dan lada dalam mangkuk yang terpisah sebelum menambahkannya ke salad anda.
Variasi salad Moscow ini sangat sesuai untuk sebarang hidangan.
Salad Moscow dengan ham dan cendawan
Variasi salad Moscow yang tidak standard, tetapi sangat lazat disediakan dengan ham dan cendawan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan menu standard anda atau mengejutkan tetamu, pilihlah versi resipi salad ini. Cendawan dengan ham memberikan kombinasi rasa yang sangat menyenangkan hanya ciri produk ini.
Salad segar dan sedap akan mengejutkan walaupun tetamu yang paling menuntut.
Untuk empat hidangan salad, anda perlu mengambil bahan berikut: timun segar - 8 biji., Ham - 300-500 g, kacang tin - 1 tin kaleng, champignon kalengan (atau cendawan lain pilihan anda) - 250 g. dalam kes ini, sosnya juga disediakan dari mayonis dan lada. Mayonis memerlukan satu gelas 200 ml. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat sos klasik dengan menambahkan krim masam ke mayonis dalam nisbah 1: 1.
Potong timun, kupas jika mahu. Dalam kes ini, salad siap akan lebih lembut dan mempunyai rasa yang indah. Ambil ham dan potong dadu. Dadu cendawan. Sekiranya anda menjumpai cendawan kecil, anda boleh memasukkannya ke dalam salad tanpa mencincang. Sekarang ambil mangkuk dalam dan campurkan bahan cincang di dalamnya. Masukkan kacang hijau dan herba cincang halus ke dalam mangkuk. Musim salad dan tambahkan lada secukup rasa.
Salad boleh dihiasi dengan ramuan herba atau sayur-sayuran segar. Sekiranya anda meletakkan cendawan kecil di atas pasli, maka ia akan kelihatan sangat menyelerakan. Hidangan sudah siap.
