Adakah anda pasti semasa Prapaskah anda boleh memasak salad yang tidak menarik dan membosankan hanya dari kubis, bawang dan timun acar? Anda sangat keliru - anda boleh mempelbagaikan jadual harian dan perayaan anda dengan salad tanpa lemak, tetapi sangat lazat dan asli
Arahan
Langkah 1
Salad pelangi sayur
Untuk menyiapkannya, kita memerlukan:
• Jagung dalam tin - 1 tin
• Kacang dalam tin - 1 tin
• Cendawan acar - 500 gr
• Tomato ceri - 250 gr
• Lobak Korea - 100 gr
• Mayonis tanpa lemak - 250 ml
• Garam secukup rasa
Cincang cendawan halus, toskan cecair dari kacang, bilas dengan air rebus, campurkan. Toskan jagung dan masukkan ke salad. Potong wortel Korea menjadi kepingan kecil dan masukkan salad. Garam, musim dengan mayonis. Teratas dengan bahagian tomato ceri.
Langkah 2
Salad "tidak biasa"
Bahan yang diperlukan:
• Avocado -1 pc
• Jingga - 1 keping
• 1 biji selada
• Bawang merah - 1 keping
• Tomato ceri - 1 keping
• Zaitun berlubang - 1 tin
• Cuka sari apel - 1-2 sudu kecil.
• Minyak sayur - 5 sudu besar. l
• Mustard Perancis - 1-2 sudu kecil.
• Garam secukup rasa
Koyakkan daun selada menjadi kepingan kecil. Kupas oren, potong dadu. Potong bawang menjadi separuh cincin. Zaitun - dalam cincin. Potong alpukat menjadi separuh, angkat lubang, potong daging menjadi kiub. Potong tomato ceri menjadi seperempat. Sediakan pembalut: Campurkan cuka, minyak, mustard dan garam. Campurkan semua bahan, tuangkan ke atas pembalut.
Langkah 3
Salad "Obedinye"
Kita perlu:
• Lobak - 500 gr
• Bawang - 500 gr
• Champignon - 500 gr
• Prun - 1 gelas
• Walnut - 150 gr
• Mayonis tanpa lemak - 300 gr
• Minyak sayur - 50 gr
• Hijau
Tuangkan prun dengan air panas, biarkan lembut, kemudian potong dengan jalur nipis. Gulung kacang dengan pin penggulung. Untuk memanaskan badan. Potong wortel menjadi jalur nipis. Didihkan dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Potong champignon dan goreng dalam minyak sayuran. Goreng bawang secara berasingan. Sejukkan semuanya.
Lapisi pada pinggan rata besar: wortel, bawang, cendawan, prun, walnut. Lapisi setiap lapisan dengan mayonis. Masukkan salad yang telah disediakan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam sehingga direndam. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
Langkah 4
Sudah tentu, mayonis tanpa lemak boleh dibeli siap pakai di kedai, tetapi anda juga boleh memasaknya sendiri. Untuk ini kita memerlukan:
• 0.5 cawan tepung, 1.5 cawan air, • 8 sudu besar. minyak sayuran, • 1, 5 sudu besar. mustard, 3 sudu besar jus lemon
• 1 sudu kecil garam, • 1 sudu besar. Sahara.
Kisar tepung dengan sedikit air sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan ke dalam baki air, bakar. Didihkan, kacau selalu. Apabila pekat, angkat dari api dan sejukkan. Campurkan minyak, mustard, jus lemon, garam, gula, pukul dengan pengadun selama 2 minit. Terus dipukul, secara beransur-ansur, masing-masing 1 sudu besar. tambah jisim tepung. Pukul hingga rata.
