Untuk pemakanan yang baik, perlu memasukkan hidangan dari bijirin, termasuk bijirin, dalam makanan. Salah satu yang paling berguna ialah millet - bubur yang diperbuat daripada millet yang digilap, kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Terdapat beberapa cara untuk membuat sarapan pagi yang enak dan berkhasiat dari millet.
Ia perlu
-
- 1 gelas millet;
- 3 gelas susu atau air;
- 1 sudu gula;
- ½ sudu kecil garam;
- 1 sudu kecil mentega;
- 500 g labu.
Arahan
Langkah 1
Susun bijirin untuk membersihkannya dari sisa-sisa filem bunga, kulit buah, kerikil dan serpihan lain. Millet boleh menjadi sangat kotor, jadi bilas dengan bersih dan berulang kali di dalam air sejuk, gosokkan dengan tangan anda sehingga airnya jernih, dan terakhir kali di dalam air panas untuk menghilangkan kepahitan.
Langkah 2
Masukkan bijirin yang sudah siap di dalam periuk, tuangkan air mendidih di atasnya, kacau dan toskan airnya. Kemudian tuangkan millet ke dalam air masin mendidih dan masak selama 5-8 minit. Sekali lagi cepat mengalirkan air, masukkan susu panas, gula ke dalam bubur dan masak dengan api kecil selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Balut periuk dalam tuala dan letakkan di bawah bantal atau selimut hangat untuk berehat.
Langkah 3
Anda boleh memasak bubur millet dengan labu. Untuk melakukan ini, potong labu yang dikupas menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air mendidih atau susu dan masak selama 10-15 minit. Kemudian masukkan millet yang telah dicuci dan direbus hingga separuh masak, gaul, masak selama 20 minit lagi hingga pekat dan masukkan celup dalam ketuhar yang sedikit dipanaskan selama 25-30 minit.
Langkah 4
Bubur serbuk sederhana akan berubah jika anda mengambil 3, 5 gelas air untuk 2 gelas millet, dan satu kental - dari 5 gelas air atau susu. Walau apa pun, bijirin harus dituangkan ke dalam cecair mendidih dan dimasak dengan api kecil, kacau dari semasa ke semasa.
Langkah 5
Untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, lap bijirin yang direbus di dalam air melalui ayak atau potong dengan pengisar, kemudian masukkan susu, gula, garam, lap lagi dan masak selama 5 minit sehingga pekat, kacau sedikit.
Langkah 6
Bubur millet boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan bijirin yang sudah siap dengan air dan masak dengan kekuatan penuh selama 4-6 minit. Toskan, masukkan susu, gula, garam dan masak selama 2 minit. Pastikan susu tidak keluar. Kemudian panaskan bubur dengan kuasa sederhana selama 3 minit, tutup dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 7
Bubur millet siap boleh disajikan dengan keju kotej, buah-buahan, kismis. Millet direbus di dalam air tanpa menambahkan susu dan mentega akan menjadi hidangan yang baik untuk meja tanpa lemak.
