Gandum millet adalah salah satu bijirin yang paling sihat. Bubur millet boleh disediakan dengan pelbagai cara, untuk setiap selera. Dan untuk lelaki - bubur "padat" dengan daging atau lemak babi, dan untuk wanita - di atas air dan susu, manis dan dengan buah, labu. Terdapat banyak resipi untuk bubur millet, perkara utama adalah mempelajari cara memasak bijirin dengan betul.
Ia perlu
-
- Biji millet
- Air atau susu
- Mentega
- Sayang
- kismis
- gula
- Periuk tanah liat
- Ketuhar
Arahan
Langkah 1
Gret bubur boleh dimasak di dalam air atau susu. Anda juga boleh memasak dalam cecair yang terdiri daripada susu dan air dalam jumlah yang sama. Nisbah bijirin dan cecair bergantung pada jenis bubur yang anda mahu masak: tebal, rapuh atau likat. Sekiranya anda memerlukan bubur yang hancur, anda perlu mengambil satu setengah gelas air untuk segelas bijirin. Untuk bubur likat, cecair diambil lebih banyak - 2.5 gelas. Untuk bubur cair ("smear"), segelas bijirin memerlukan 3 - 3, 5 gelas cecair.
Langkah 2
Kemudian groet millet perlu dibasuh. Tidak perlu menyusun bijirin sebelum mencuci, terlalu kecil, dan serpihannya sangat bersih di bawah air yang mengalir. Jangan membuat tekanan air terlalu kuat, sehingga bijirin tidak dibasuh bersama dengan serpihan.
Langkah 3
Langkah seterusnya adalah merendam millet, jika waktu memasak tidak kritikal. Terbaik untuk satu atau dua jam. Sekiranya tidak ada waktu untuk merendam, maka sebelum meletakkan bijirin untuk memasak, rebus dengan air mendidih - ini akan mengukus bijirin dan meningkatkan rasanya.
Langkah 4
Kemudian anda perlu merebus bijirin sedikit sehingga separuh dimasak dalam air sedikit masin. Pada masa yang sama, anda perlu memanaskan oven.
Langkah 5
Selepas itu, periuk tanah liat mesti disapu dengan sedikit minyak, masukkan bijirin rebus, madu, kismis atau gula di dalamnya. Kemudian susu panas atau air ditambahkan ke dalam periuk, dan periuk bubur masa depan diletakkan di dalam ketuhar dengan api kecil selama satu jam.
Langkah 6
Sejam kemudian, kacang polong dikeluarkan dari oven. Lebih banyak mentega boleh dimasukkan ke dalam pinggan jika mahu. Anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega!
