Buckwheat sangat berguna: ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Oleh itu, ia hanya perlu dimasukkan dalam diet. Bubur soba dalam periuk perlahan ternyata sangat enak dan rapuh, hidangan ini akan menarik bagi seisi keluarga. Soba boleh dibuat dengan dua cara: dengan air dan susu.
Ia perlu
- Untuk bubur soba di atas air:
- - 200 g soba,
- - 400 ml air,
- - garam, daun salam, mentega - secukup rasa.
- Untuk bubur soba dengan susu:
- - 200 g soba,
- - 2 sudu besar susu,
- - 2 sudu besar air,
- - mentega, garam - secukup rasa.
- Untuk soba dengan daging:
- - 1 gelas soba,
- - 500 g daging babi atau daging lembu segar,
- - 1 lobak merah,
- - 1 PC. bawang
- - garam, lada, rempah lain - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bubur soba di atas air
Bilas soba hingga bersih, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, daun salam, tuangkan air. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod "Buckwheat" selama 20-25 minit. Masukkan mentega ke dalam pinggan mangkuk secukupnya, apabila cair, kacau bubur dengan sudu kayu dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 2
Sebelum memasak, soba boleh digoreng terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, setelah menetapkan program Baking, cairkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan soba yang telah dibasuh dan masak selama 5-10 minit. Isi bijirin dengan air dan tetapkan mod "Buckwheat". Hidangkan soba rebus sebagai lauk dengan mentega, cendawan, bawang goreng, ramuan.
Langkah 3
Bubur soba dengan susu
Untuk memasak soba dalam susu, masukkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam secukup rasa dan sepotong kecil mentega. Campurkan air dan susu, tuangkan soba. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod "Bubur susu" selama 20-25 minit.
Langkah 4
Buka multicooker dan kacau bubur dengan garpu. Tutup penutup sekali lagi dan hidupkan mod Hangat selama lima minit. Kemudian pindahkan bubur ke pinggan, jika mahu, tambah gula dan sedikit lagi mentega.
Langkah 5
Soba dengan daging
Masak hidangan yang sihat dan memuaskan dalam sajian multicooker - soba dengan daging. Basuh daging, buang filem, potong urat. Potong daging menjadi kiub dan masukkan ke dalam multicooker, tetapkan mod "Baking" selama 20 minit. Semasa daging sedang masak, kupas dan cincang bawang halus.
Langkah 6
Kupas wortel, parut pada parut kasar. Masukkan bawang dan wortel ke dalam daging, campurkan semuanya dan masak dalam periuk perlahan selama lima hingga tujuh minit. Bilas soba, tambahkan ke daging dan sayur-sayuran, tambah air, rempah dan garam. Pasang multicooker pada mod Pilaf (selama 20 minit).
