Kepingan Kentang Rangup Tipis: Sukar untuk mencari makanan ringan bir atau makanan keluarga yang lebih baik. Tetapi kerepek yang dijual di kedai tidak banyak kaitan dengan kentang. Terdapat banyak bahan pengawet, penstabil, pewarna dan perasa di dalamnya. Terdapat lebih banyak bahaya dari kerepek ini daripada keseronokan dan faedah. Oleh itu, lebih baik memasak kerepek di rumah.
Arahan
Langkah 1
Ambil beberapa kentang bersaiz sederhana yang sama, basuh dengan baik. Anda boleh mengelupas kulit jika anda suka, tetapi ini tidak perlu. Potong kentang menjadi kepingan yang sangat nipis. Anda boleh menggunakan pengupas sayur biasa untuk melakukan ini. Untuk kemudahan, potong kentang menjadi dua. Keseluruhan kentang boleh diparut pada bahagian parut biasa yang sesuai, atau anda boleh menggunakan parutan Berner. Bilas kepingan yang dihasilkan di bawah air sejuk dan letakkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Langkah 2
Ambil mangkuk dalam dan pindahkan kepingan kentang ke dalamnya. Masukkan minyak, garam dan rempah secukup rasa. Kacau dan biarkan selama 5-10 minit. Dari rempah, anda boleh menggunakan lada hitam, paprika, campuran ramuan Provencal, herba kering, bawang putih kering dan lain-lain. Sekiranya rempah yang anda beli terlalu kasar, kisar dengan pengisar.
Langkah 3
Sekiranya anda membuat kerepek untuk anak-anak di rumah, anda tidak perlu menambahkan minyak, rempah, dan garam sama sekali. Namun, kerepek akan menjadi tidak kurang enak. Letakkan selembar kertas perkamen di atas pinggan dan susun kepingan dalam satu atau dua lapisan.
Langkah 4
Letakkan piring di dalam ketuhar gelombang mikro dan tetapkan kuasa dan masa yang diperlukan. Pada 700 watt, kerepek akan masak selama kira-kira 3-5 minit. Buat pertama kalinya, tonton berapa lama masa yang anda perlukan. Kerepek itu siap apabila pelek gelap mulai muncul di sekitar tepinya.
Langkah 5
Waktu memasak secara langsung bergantung pada ketebalan kepingan kentang dan jenisnya, serta ciri-ciri ketuhar gelombang mikro anda. Sekiranya anda mengeluarkan kerepek dari microwave terlalu awal, ia tidak akan pecah. Dalam kes ini, anda perlu memasukkannya semula ke dalam ketuhar dan menetapkan masa tambahan.
Langkah 6
Dalam beberapa kes, kerepek akan melekat pada pinggan dan sukar dipisahkan dari pinggan setelah dimasak. Untuk mengelakkan ini berlaku, keluarkan kerepek dari ketuhar gelombang mikro di tengah-tengah waktu yang diperuntukkan dan putar ke sisi lain.
Langkah 7
Kerepek mesti dimakan sebaik sahaja dimasak. Sekiranya mereka duduk selama 3-4 jam pada suhu bilik, mereka akan kehilangan rasa dan kurang renyah.
