Sudah tentu, pilaf oriental sebenarnya dimasak di dalam kuali dan di atas api terbuka, tetapi walaupun di dalam kapal terbang, nasi akan menjadi rapuh, dan pilaf sangat enak.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 300 fillet ayam;
- - 3-4 sudu nasi;
- - 1 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 3 sudu mentega;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Kupas dan parut lobak merah. Kupas bawang dan potong kecil. Bilas beras hingga bersih dan rendam.
Langkah 2
Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam periuk tempayan. Hantar daging ayam, wortel parut dan bawang ke sana. Letakkan periuk di rak dawai bawah dan masak di dalam alat pengering udara selama kira-kira 15 minit pada kelajuan tinggi dan suhu maksimum.
Langkah 3
Selepas itu, masukkan beras yang direndam, isi dengan air sehingga berada 1 cm dari paras beras. Garam pilaf secukup rasa. Letakkan kembali periuk pilaf di dalam pesawat udara. Sekarang masak dengan kelajuan tinggi dan 230 darjah selama kira-kira 40 minit.
