Apa yang menjadikan mood Tahun Baru lebih baik daripada kek cawan buah-buahan?
Ia perlu
- Untuk 5 keping:
- - 125 g tepung;
- - 0.25 sudu kecil Soda;
- - krim masam tebal 125 g;
- - 1 biji telur;
- - 75 g gula;
- - nanas dan mangga gula-gula;
- - gula tepung untuk ditaburkan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan sediakan 5 tin muffin dengan mengolesnya dengan minyak dan perlahan-lahan membersihkannya dengan tepung. Hanya boleh dilapisi dengan lengan kertas penaik khas.
Langkah 2
Ayak tepung dan baking soda ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 3
Pukul 3 sudu gula (75 g) dengan telur besar hingga kembang menggunakan pengadun.
Langkah 4
Masukkan krim masam ke dalam campuran gula telur dan kacau sekali lagi. Kandungan lemak krim masam yang optimum adalah 20%, tetapi dengan kurang lemak akan menjadi enak!
Langkah 5
Nanas dan mangga manisan - kuantiti seperti yang dikehendaki - potong halus.
Langkah 6
Tuangkan campuran tepung ke bahan cair dan campurkan dengan cepat tetapi teliti. Masukkan buah-buahan manisan dan gaul lagi sehingga ia diedarkan ke atas adunan.
Langkah 7
Isi bekas muffin yang telah siap sepenuhnya dengan adunan dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira setengah jam. Sekiranya anda ingin membuat kek cawan berdasarkan muffin ini, maka anda perlu mengisi cetakan sebanyak dua perempat. Kami memeriksa kesediaan sebagai standard - dengan tusuk gigi, yang mesti kering dari produk siap.
Langkah 8
Keluarkan muffin dari oven dan taburkan masing-masing dengan gula tepung. Biarkan selama kira-kira seperempat jam dan sajikan suam, atau biarkan mufin sejuk sepenuhnya.
